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Un saumon OGM tente d'entrer sur le marché aux Etats-Unis

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Un saumon OGM tente d'entrer sur le marché aux Etats-Unis

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Un saumon qui grossit deux fois plus vite, c’est une aubaine pour la société américaine qui pratique son élevage. C’est un saumon OGM, et il pourrait être le premier animal transgénique à arriver dans l’assiette des Américains. Mais les organisations de défense des consommateurs freinent des deux pieds.

Le PDG de l’entreprise d‘élevage AquaBounty tente de convaincre: “Nous espérons que les gens vont comprendre que c’est de la nourriture saine, a indiqué Ronald Stotish, et elle a des avantages significatifs, du point de vue de la santé et du point de vue environnemental pour la production”.

L’autorité américaine de réglementation des aliments a effectivement conclu que ce saumon OGM était sans danger pour la consommation humaine. Les organisations de défense des consommateurs doutent.

“Nous ne voyons pas comment on peut assurer que ce produit n’est pas nocif, réagit Food and Water Watch, sur la base de quatre études, dont trois sont menées par la société d‘élevage”. C’est pourquoi un comité d’experts indépendants vient de recommander de procéder à plus d’analyses sur ce saumon transgénique, avant de le laisser entrer sur le marché.

“Les gens sont surtout inquiets car ils n’ont pas assez d’informations, dit une Américaine. Mais si j’en ai plus, j’accepterai”. Si l’autorisation est donnée, il faudra de toute façon deux ou trois ans avant de voir des saumons OGM sur les étals aux Etats-Unis. Et les écologistes n’ont pas dit leur dernier mot.