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800 critiques et experts ont établi ce palmarès gourmand du prix San Pellegrino de la revue britannique Restaurant Magazine.
L’Espagne place deux restaurants sur le podium : El Celler de Can Roca à Gérone, et Mugartiz au pays basque espagnol.
L’Osteria Francescana à Modène prend la quatrième place. Le premier restaurant français figure lui en 9ème position, il s’agit du Chateaubriand à Paris.
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