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Regagner la confiance des consommateurs, le grand défi

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Regagner la confiance des consommateurs, le grand défi

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Une aide financière pour les agriculteurs, c’est bien beau. Mais encore faut-il qu’ils récupèrent une chose précieuse, la confiance des consommateurs. Les marchés espagnols ont subi un coup dur, les doutes sur les concombres émis par l’Allemagne ont fait chuter les ventes. Lorenzo Ramos représente un syndicat de petits producteurs espagnols : “Pour nous le plus important c’est de récupérer la confiance, que la consommation redémarre, le marché redémarre, s’il n’y a plus la confiance, la consommation et le marché, le secteur va disparaître.”

En Allemagne, où la bactérie tue, la méfiance est encore plus grande. Et les commerçants comprennent les clients, comme celui-ci, devant son étal :“Les gens n’achètent plus de concombres et de tomates en ce moment. Ils n’ont pas confiance, et ils ont sûrement de bonnes raisons pour cela.”

“Je vais rincer les concombres à l’eau chaude, rajoute un client en souriant, les frotter, les peler, les frotter à nouveau, et après vous pourrez les manger. Je ne suis pas hystérique, avec un peu d’hygiène tout va bien.”

Après les Espagnols, d’autres producteurs européens sont en colère contre l’Allemagne. Cette épidémie localisée à Hambourg leur a coupé les ailes, à tous.