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Les nouvelles règles d'étiquetage des aliments

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Les nouvelles règles d'étiquetage des aliments

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Question de damien, Oyonnax (France): “Quelles sont les nouvelles règles d‘étiquetage des produits alimentaires en Europe ?”

Renate Sommer, eurodéputée membre du Parti Populaire Européen (PPE) lui répond:

“Le Consommateur doit en savoir plus sur les aliments qu’il, ou elle, achète et c’est la raison pour laquelle nous voulons donner beaucoup plus d’informations lisibles sur les paquets, de telle sorte que le consommateur puisse faire des choix éclairés.

Nous avons créé des règles précises concernant la lisibilité de l‘étiquetage obligatoire. Ainsi, sera ajoutée à la liste des ingrédients qui reste évidemment obligatoire à énumérer, une liste des nutriments les plus importants. Elle sera présentée sous forme de tableau et toujours basée sur l’unique référence de 100 grammes ou 100 millilitres, de telle sorte que les produits soient comparables directement au supermarché.

Nous aurons un étiquetage concernant le pays d’origine pour la viande, comme la viande de porc, la volaille, la viande de mouton ou de chèvre.

Cet étiquetage concernant le pays d’origine existe déjà depuis 2000 pour la viande de boeuf et c’est un grand pas en avant. Nous le retrouverons probablement aussi dans quelques années pour la viande transformée.

Sur le paquet d’emballage nous aurons un étiquetage clair des produits imités concernant la viande ou le poisson reconstitués.

Le consommateur pourra alors voir ce qu’il, ou elle, achète.

Enfin, il y aura aussi, par exemple, un étiquetage très très clair des allergènes. Intégrés à la liste des ingrédients, ils seront mis en évidence de telles sorte qu’ils puisse être vus tout de suite.

Une personne sujette aux allergies n’aura alors pas besoin de passer des heures à étudier la liste des ingrédients au supermarché.”