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Pâques : les oeufs plus chers

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Pâques : les oeufs plus chers

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Les prix du chocolat s’envolent et entraînent une augmentation du prix des oeufs de Pâques. Selon le centre de recherche et d’information des organisations de consommateurs basé à Bruxelles, le prix du chocolat au lait a augmenté de plus de 8% sur un an et de 28% sur deux ans.
Les coûts de l‘énergie, des matières premières et de transport expliquent l’augmentation des prix du chocolat. Ceci dit, les œufs de Pâques ne devraient pas connaître la crise.

“Pâques est absolument crucial pour notre activité, explique Diana Short, responsable d’une chocolaterie qui fournit les plus gros magasins de détail de Londres. C’est le moment de l’année ou chacun achète un produit en chocolat et on ne peut pas se permettre de perdre une seule vente. Pâques c’est ce qui va nous aider à tenir jusqu‘à la fin de l’année”.

Les deux temps forts de la consommation de chocolat sont les périodes de Noël et de Pâques.
Avec 6,3 Kg consommés annuellement, le français est le cinquième consommateur de chocolat en Europe derrière l’allemand, le britannique, et le belge.

Si la consommation de chocolat tout au long de l’année doit logiquement se ressentir de la hausse des matières premières et tout d’abord de celle des fèves de cacao, les périodes de Noël et de Pâques restent des moments privilégiés oú l’on n’hésite pas à ouvrir son portefeuille pour faire plaisir.