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Le restaurant danois Noma, meilleure table du monde pour la 3ème année consécutive


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Le restaurant danois Noma, meilleure table du monde pour la 3ème année consécutive

Le jeune chef René Redzepi a été désigné comme top chef parmi les 50 meilleurs restaurants de la planète dans la revue britannique Restaurant. “Ce nouveau prix est une belle preuve de confiance, toute cette génération de nouveaux chefs nous galvanise et c’est vraiment incroyable de faire parti de ce club et cela nous rend encore plus fiers de le célébrer tous ensemble”.

Autre récompense celle d’Elena Arzak, fille de Juan Mari Arzak, qui a obtenu le prix Veuve Clicquot de la Meilleure femme chef du monde. Le restaurant Arzak est classé comme 3ème restaurant du monde.

Les Espagnols placent deux restaurants dans le top 5… Les Français sont loin derrière avec l’Atelier de Joël Robuchon au 12ème rang et 7 tables parmi les 50 meilleures de la planète.

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