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Alerte européenne aux faux filets de boeuf

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Alerte européenne aux faux filets de boeuf

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L’agence nationale alimentaire suédoise a découvert hier que 30 à 40 tonnes de filet de porc ont été colorées et vendues comme filet de bœuf à des grossistes suédois. Ces derniers affirment avoir été trompés par un fournisseur originaire de Hongrie. L’alerte porte sur l’ajout de colorant et sur le temps de cuisson de la viande.