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De la viande de cheval dans des boulettes vendues à Ikea ?

De la viande de cheval aurait été découverte dans des boulettes de viande vendues chez Ikea et voilà le géant du meuble suédois qui retire de la vente la nourriture incriminée. Une mesure de précaution souligne-t-on à Stockholm qui concerne quinze pays européens dont la France et la Belgique. L’enseigne précise que ses propres contrôles n’ont rien révélé mais que des recherches supplémentaires vont être menées. Même son de cloche de la part de Dafgaard, la société suédoise qui produit ces boulettes. C’est un laboratoire sanitaire tchèque qui a donné l’alerte : “Cela ne signifie pas que ces produits sont dangereux pour la santé des gens, mais il s’agit d’un faux étiquetage, ce qui signifie que le cheval a été utilisé comme un produit de remplacement bon marché à la place du boeuf ou qu’il a été mélangé au produit mais pas déclaré.”

Une nouvelle affaire qui va sans doute renforcer la suspicion des consommateurs. Pour l’heure, la réglementation européenne impose aux industriels de mentionner le type de viande entrant dans leurs préparations mais pas l’origine. La France plaide en ce sens à Bruxelles avec l’appui de l’Allemagne et du Royaume-Uni.

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