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Chine : trop polluantes, les grillades interdites à Pékin

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Chine : trop polluantes, les grillades interdites à Pékin

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Fini les brochettes grillées et autres mets cuisinés dans des échoppes en plein air à Pékin. Les autorités chinoises ont décidé d’interdir ce type de restauration, pourtant prisé de la population, à compter du 1er mai. Raisons invoquées : lutter contre la pollution atmosphérique record dans la capitale et renforcer la sécurité alimentaire. La population est sceptique.