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A Bitola, on flâne sur Širok Sokak

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A Bitola, on flâne sur Širok Sokak

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Dans cette nouvelle carte postale macédonienne, nous vous proposons de découvrir Bitola, ville méridionale qui respire la douceur de vivre. Une

Dans cette nouvelle carte postale macédonienne, nous vous proposons de découvrir Bitola, ville méridionale qui respire la douceur de vivre. Une artère piétonne d’un kilomètre de long baptisée Širok Sokak invite à flâner et à faire une pause dans l’un des nombreux cafés et restaurants.

Eléments-clé :

  • Le territoire macédonien est entouré par la Bulgarie, l’Albanie, le Kosovo, la Serbie et la Grèce
  • Sa superficie totale s‘élève à plus de 25.000 km²
  • Le Macédonien est la première langue parlée ; l’Albanais, la deuxième
  • Le pays compte plus de deux millions d’habitants
  • Skopje est la capitale ; Bitola, la deuxième ville macédonienne

Spécialités culinaires à base de légumes et de formage de brebis

“Fraîcheur et grande qualité, c’est ce qui caractèrise la cuisine ici, nous indique notre reporter Seamus Kearney, les visiteurs ne doivent pas hésiter à goûter les spécialités dont celles que je préfère au fromage de brebis.” Au menu par exemple : aubergines, haricots et poivrons sous toutes les formes.

Mais repartons à la découverte de l’architecture et des boutiques qui ponctuent cette rue dédiée au shopping depuis la fin du XIXème siècle.

Architecture et shopping

“A cette époque, nous explique Natasha Hristovska, guide touristique, il y avait deux mille échoppes ici et Bitola était connue pour le commerce, beaucoup de gens venaient pour faire des achats, pour être modernes et cela a perduré d’année en année jusqu‘à aujourd’hui.”

Ce lieu se veut aussi réputé pour la mode : la tradition populaire veut qu’on ne se promène pas deux fois dans cette rue dans une même journée sans changer de tenue.