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Un peu de Penicillium sur votre fromage ?


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Un peu de Penicillium sur votre fromage ?

Le champignon Penicillium est célèbre pour être à l’origine de la découverte de la pénicilline et des antibiotiques par le biologiste britannique Alexander Fleming.
La blogueuse Laurence Denis nous raconte de petites histoires de science dans cette nouvelle série Ricochets.

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