Par Euronews
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INGRÉDIENTS : Agneau – 400 g Feuilles de vigne – 300 g Riz traditionnel – 70 g Feuilles de coriandre – 30 g Feuilles de menthe – 30 g Oignons – 150 g Eau – un verre et demi Sel Poivron PRÉPARATION : P
INGRÉDIENTS :
Agneau – 400 g
Feuilles de vigne – 300 g
Riz traditionnel – 70 g
Feuilles de coriandre – 30 g
Feuilles de menthe – 30 g
Oignons – 150 g
Eau – un verre et demi
Sel
Poivron
PRÉPARATION :
Passez l’agneau et les oignons au hachoir, ajoutez les herbes émincées, du sel et du poivre, puis mélangez à la main.
Placez la farce dans les feuilles de vigne, réalisez des petits farcis et mettez dans une casserole.
Ajoutez l’eau et faites cuire à petit feu pendant environ une heure.
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