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Cuisine

Culture

Dali : réédition des "Diners de Gala"

Ces trois langoustines ne sont pas qu’une belle démonstration du chef Sergio Humada dans son restaurant de Barcelone.

Ces trois langoustines ne sont pas qu’une belle démonstration du chef Sergio Humada dans son restaurant de Barcelone.

Culture

"Chef" de la parabole du food truck !

“Chef” raconte l’histoire d’un homme ayant perdu son job de chef cuisinier. Pour remonter la pente, redorer son blason et retrouver sa famille

“Chef” raconte l’histoire d’un homme ayant perdu son job de chef cuisinier. Pour remonter la pente, redorer son blason et retrouver sa famille

Culture

Elbe célèbre le souvenir de Napoléon et de sa cuisine

C‘était il y a 200 ans. Cette fois-ci Napoléon avait perdu, la bataille de Leipzig avait redistribué les cartes européennes. La monarchie revenait

C‘était il y a 200 ans. Cette fois-ci Napoléon avait perdu, la bataille de Leipzig avait redistribué les cartes européennes. La monarchie revenait

News

Guide Michelin : les yeux rivés vers les étoiles

Les chefs et les amateurs de bonne chère l’attendaient avec impatience : l‘édition 2014 du guide Michelin consacré à la France est sortie ce

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Nocomment

15 plats à la fois pour un chef chinois

Le chef d’un restaurant célèbre pour cuisiner 15 plats en même temps attire une foule de vacanciers dans la province de Liaoning, au nord de la Chine.

Le chef d’un restaurant célèbre pour cuisiner 15 plats en même temps attire une foule de vacanciers dans la province de Liaoning, au nord de la Chine.

News

De la cuisine diplomatique à Paris

Que mange les chefs d’Etat? Des saussices et choucroute pour Angela Merkel, des fruits et légumes pour la famille Obama. C’est ce qu’ont confié la

Que mange les chefs d’Etat? Des saussices et choucroute pour Angela Merkel, des fruits et légumes pour la famille Obama. C’est ce qu’ont confié la

News

Rétromachine : le pain se paie une tranche

Le 7 juillet 1928 le pain commence à être commercialisé en tranches aux Etats-Unis grâce une machine à couper inventée par l’Américain Otto Frederick

Le 7 juillet 1928 le pain commence à être commercialisé en tranches aux Etats-Unis grâce une machine à couper inventée par l’Américain Otto Frederick

News

Record du monde : le hamburger de trois tonnes

C’est le plus grand hamburger du monde. Il a été assemblé dimanche par des cuisiniers américains à la foire de Alameda County, à Pleasanton, en

C’est le plus grand hamburger du monde. Il a été assemblé dimanche par des cuisiniers américains à la foire de Alameda County, à Pleasanton, en

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Le plus grand gâteau à la crème glacée au monde

Le plus grand gâteau à la crème glacée au monde a été réalisé à Toronto, capitale de la province de l’Ontario au Canada. Le dessert apparaît dans la

Le plus grand gâteau à la crème glacée au monde a été réalisé à Toronto, capitale de la province de l’Ontario au Canada. Le dessert apparaît dans la

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Concours de la meilleure baguette de Paris

Chaque année, de nombreux boulangers participent au Grand Prix de la baguette de tradition française de la ville de Paris. Pour l‘édition 2011 du

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