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Domestication animale

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La domestication des animaux a débuté avec celle du chien au paléolithique. Cécile Callou, archéozoologue au Muséum national d’histoire naturelle, revient sur quelques idées reçues et nous raconte l’histoire de ce processus pour le bœuf, la chèvre, le chat ou encore le dindon. Réalisation : Roland Cros Production : Universcience 2011

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