Cette semaine, une question d’Ivan, qui habite à Sofia : “De nouvelles règles européennes sur l‘étiquetage des produits alimentaires sont en vigueur
PUBLICITÉCette semaine, une question d’Ivan, qui habite à Sofia :
“De nouvelles règles européennes sur l‘étiquetage des produits alimentaires sont en vigueur depuis peu. Pouvez-vous nous dire ce qui est nouveau pour les consommateurs, et si, maintenant, ils sont vraiment mieux protégés?”
La réponse d’Ilaria Passarani, Responsable du Département Alimentation et Santé au BEUC, le Bureau européen des Unions de Consommateurs (Bruxelles) :
“ Ces nouvelles règles représentent un succès important pour le consommateur, elles sont un pas vers plus de transparence sur ce que notre alimentation contient. Cela concerne, en particulier, les allergènes, comme le lait et les noix.
À partir d’aujourd’hui, la liste des ingrédients utilisés devra figurer clairement, alors que, jusqu‘à maintenant, ce n‘était obligatoire que pour les plats cuisinés.
Quant aux cantines et aux restaurants, ils doivent indiquer ce qui peut être allergène, ce qui devrait faciliter la vie des consommateurs allergiques.
Par ailleurs, les informations, sur certains ingrédients dans notre nourriture, seront plus détaillées. Par exemple, il ne suffira plus d‘écrire “huiles végétales”, le fabricant devra préciser s’il s’agit d’huile de tournesol, de palme, ou autre…
En outre, la taille des caractères utilisés, pour le texte, ne doit pas être inférieure à 1,2 millimètres, ce qui reste assez petit.
Enfin, à partir d’avril 2015, un label d’origine est obligatoire pour toutes les viandes – mouton, volaille, agneau, cochon – et non plus seulement pour le bœuf.
Malheureusement, il faudra attendre encore deux ans, avant qu’il soit obligatoire d’indiquer, partout, les informations nutritionnelles importantes concernant le sel, les calories, la graisse et le sucre.
Nous aurions préféré que cela soit fait dès maintenant, pour que les consommateurs pressés puissent faire leur choix, et comparer les produits, d’un seul coup d‘œil sur les emballages…
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