En lecture Suivant Suisse L'Amérique s'approprie le gruyère, scandale au pays du fromage suisse Les producteurs de gruyère suisses et français vent debout contre une décision de la justice américaine. L'appellation d'origine contrôlée (AOC) ne s'appliquera pas aux Etats-Unis. Un fromage fabriqué outre-atlantique pourra être vendu sous le nom de gruyère. 16/01/2022
En lecture Suivant France Camembert : le désamour des Français ? C'est un petit séisme en France: les ventes du légendaire camembert, spécialité du nord-ouest du pays et star du traditionnel plateau de fromage, sont sur le point d'être dépassées par sa douce rivale italienne: la mozzarella. 29/10/2021
En lecture Suivant Unreported Europe Un fromage pour réconcilier Chypre : le halloumi obtient son label AOP L'Union européenne a accordé une appellation d'origine protégée à ce fromage local typique de l'île divisée entre chypriotes grecs et chypriotes turcs. 10/09/2021
En lecture Suivant Actualité des voyages Mykonos : derrière la carte postale, des traditions préservées Il n'y a pas que les fêtes, la musique et les plages à Mykonos. La célèbre île grecque offre bien plus à ceux qui souhaitent la découvrir. Notre correspondant Ioannis Karagiorgas a rencontré certaines figures locales. 19/05/2021
En lecture Suivant Expériences L'Espagne, l'autre grand pays du fromage Même si beaucoup l'ignorent à l'étranger, l'Espagne produit une très grande diversité de fromages. Nous rencontrons des producteurs passionnés dans le centre du pays et en Galice avant de déguster les meilleurs produits d'une fromagerie de Madrid. 24/09/2020
En lecture Suivant Espagne Fromages et vins bio d'Espagne : sept associations parfaites Grâce à l'aide de deux experts, nous avons établi les meilleures combinaisons fromage bio / vin bio qui vous feront découvrir quelques-unes des plus intenses saveurs d'Espagne. 14/09/2020
En lecture Suivant France GAFA : Washington menace de taxer à 100% certains produits français Le président américain a affirmé cette nuit qu'il était prêt, en réponse à la taxe française sur les GAFA, à imposer des droits de douane additionnels, pouvant aller jusqu'à 100%. 03/12/2019
En lecture Suivant Grèce Grèce : quelle perception de l'Union européenne dans la ruralité ? Les grecs qui vivent dans la ruralité ne sont pas tous convaincus de l'impact des décisions européennes dans leur vie quotidienne. 23/04/2019
En lecture Suivant Italie Sardaigne : les producteurs laitiers se plaignent des prix trop bas Les industriels italiens versent 0,60 € par litre aux producteurs laitiers en Sardaigne, un prix bien inférieur aux coûts de production d'après les exploitants 22/02/2019
En lecture Suivant Suisse Expérience : les fromages aiment-ils la musique ? La musique adoucit les moeurs, certes, mais peut-elle adoucir le fromage ? C'est ce que pense un fromager suisse, Beat Wampfler, qui a décidé de tenter l'expérience de l'affinage en musique. 02/11/2018
En lecture Suivant Sport Les Bleus, tout un fromage Loin de l'Hexagone, les joueurs de l'équipe de France de football ne peuvent se passer de fromage. Leur cuisinier a déniché en Russie un producteur local à la hauteur de ses attentes. 26/06/2018
En lecture Suivant Suisse Suisse : inquiétude dans les fromageries La production de ferments lactiques va être privatisée 13/03/2018
