http://fr.euronews.com fr Dernière infos d'Euronews Euronews 2026 Mon, 06 Jul 2026 17:18:00 +0200 Mon, 06 Jul 2026 17:18:00 +0200 30 https://static.euronews.com/website/images/euronews_flatblue.png http://fr.euronews.com http://fr.euronews.com/my-europe/2026/07/05/reouverture-du-bar-a-glaces-mokka-milch-a-berlin-un-lieu-symbolique-de-lostalgie-renait http://fr.euronews.com/my-europe/2026/07/05/reouverture-du-bar-a-glaces-mokka-milch-a-berlin-un-lieu-symbolique-de-lostalgie-renait Sun, 05 Jul 2026 15:57:44 +0200 Le tube « In der Mokka-Milch-Eisbar » a rendu célèbre bien au-delà de Berlin-Est ce lieu culte de l'allée Karl-Marx, connu pour ses coupes glacées et son rôle de rendez-vous intergénérationnel. Il vient de rouvrir sous le nom « Mokka Milch ». http://fr.euronews.com/culture/2026/07/04/meet-my-mama-des-cuisinieres-maison-devenues-cheffes-dynamisent-le-marche-du-traiteur http://fr.euronews.com/culture/2026/07/04/meet-my-mama-des-cuisinieres-maison-devenues-cheffes-dynamisent-le-marche-du-traiteur Sat, 04 Jul 2026 07:35:35 +0200 Marie-Clarisse, cheffe de fusion révélée par Meet My Mama, fait le lien entre le Congo et la France http://fr.euronews.com/voyages/2026/06/18/decouvrez-lisbonne-comme-un-local-sept-conseils-pour-sept-collines http://fr.euronews.com/voyages/2026/06/18/decouvrez-lisbonne-comme-un-local-sept-conseils-pour-sept-collines Thu, 18 Jun 2026 10:04:51 +0200 Sortez des sentiers battus, évitez la foule et les pièges à touristes : sept idées de visite pour les collines de Lisbonne, conçues par des habitants. http://fr.euronews.com/voyages/2026/06/15/fortaleza-et-recife-le-bresil-le-plus-proche-de-leurope-seduisent-toujours-plus-de-tourist http://fr.euronews.com/voyages/2026/06/15/fortaleza-et-recife-le-bresil-le-plus-proche-de-leurope-seduisent-toujours-plus-de-tourist Mon, 15 Jun 2026 05:56:41 +0200 À moins de huit heures de Madrid, deux villes du nord-est du Brésil offrent plages infinies, dunes, carnaval, gastronomie et paysages fascinants. http://fr.euronews.com/voyages/2026/06/12/forbes-designe-les-meilleurs-bars-dhotel-du-monde-dont-13-en-europe http://fr.euronews.com/voyages/2026/06/12/forbes-designe-les-meilleurs-bars-dhotel-du-monde-dont-13-en-europe Fri, 12 Jun 2026 08:00:39 +0200 Des bars d'hôtel insolites : d'un ancien coffre-fort à des nuggets de poulet au caviar http://fr.euronews.com/culture/2026/05/30/quels-sont-les-parfums-de-glace-les-plus-populaires-en-europe-et-qui-en-consomme-le-plus http://fr.euronews.com/culture/2026/05/30/quels-sont-les-parfums-de-glace-les-plus-populaires-en-europe-et-qui-en-consomme-le-plus Sat, 30 May 2026 13:58:02 +0200 Pendant longtemps, la glace à la vanille a été la saveur préférée des Européens. Aujourd’hui, une carte montre que de plus en plus de gens s’aventurent vers de nouvelles variétés, alors que les tendances en ligne bouleversent les classiques de la glace. http://fr.euronews.com/voyages/2026/05/06/voyage-en-bosnie-herzegovine-ce-que-les-visiteurs-doivent-savoir http://fr.euronews.com/voyages/2026/05/06/voyage-en-bosnie-herzegovine-ce-que-les-visiteurs-doivent-savoir Wed, 06 May 2026 11:21:05 +0200 Bosnie-Herzégovine : un patrimoine séculaire et un secteur touristique créatif font émerger le pays parmi les nouvelles destinations européennes http://fr.euronews.com/culture/2026/03/28/les-meres-lyonnaises-pionnieres-de-la-legende-gastronomique-de-lyon http://fr.euronews.com/culture/2026/03/28/les-meres-lyonnaises-pionnieres-de-la-legende-gastronomique-de-lyon Sat, 28 Mar 2026 07:17:06 +0100 Les Mères lyonnaises, pionnières de l’identité culinaire de Lyon depuis le XIXe siècle, marquent durablement la gastronomie française. http://fr.euronews.com/culture/2026/03/13/wolfgang-puck-le-chef-qui-regale-lelite-hollywoodienne-au-bal-des-gouverneurs-des-oscars http://fr.euronews.com/culture/2026/03/13/wolfgang-puck-le-chef-qui-regale-lelite-hollywoodienne-au-bal-des-gouverneurs-des-oscars Fri, 13 Mar 2026 16:08:41 +0100 Né en Autriche et formé dans les meilleures cuisines d’Europe, Wolfgang Puck se fait un nom à Los Angeles avec une cuisine inventive qui séduit Hollywood. http://fr.euronews.com/culture/2026/03/12/le-chef-rene-redzepi-quitte-le-restaurant-noma-apres-des-accusations-dabus-et-dagressions http://fr.euronews.com/culture/2026/03/12/le-chef-rene-redzepi-quitte-le-restaurant-noma-apres-des-accusations-dabus-et-dagressions Thu, 12 Mar 2026 13:58:46 +0100 Le chef danois René Redzepi quitte Noma, le restaurant nordique moderne de renommée mondiale qu’il a cofondé, après avoir reconnu avoir maltraité et agressé physiquement des employés pendant des années. http://fr.euronews.com/2026/03/05/le-plus-important-salon-de-la-restauration-et-de-lalimentation-deurope-centrale-ouvre-ses- http://fr.euronews.com/2026/03/05/le-plus-important-salon-de-la-restauration-et-de-lalimentation-deurope-centrale-ouvre-ses- Thu, 05 Mar 2026 06:02:29 +0100 Le SIRHA Budapest, qui en est à sa septième édition, n'a jamais été aussi grand, avec plus de 400 exposants cette année. http://fr.euronews.com/culture/2026/02/06/cuisine-fusion-que-preparent-les-meilleurs-chefs-du-monde-a-copenhague http://fr.euronews.com/culture/2026/02/06/cuisine-fusion-que-preparent-les-meilleurs-chefs-du-monde-a-copenhague Fri, 06 Feb 2026 13:08:12 +0100 Dans le sillage de Noma et du mouvement de la Nouvelle cuisine nordique, des chefs étoilés venus de 26 pays se sont réunis pour partager techniques et recettes. http://fr.euronews.com/2026/01/28/pour-faire-face-a-linvasion-du-poisson-lion-en-grece-une-solution-le-manger http://fr.euronews.com/2026/01/28/pour-faire-face-a-linvasion-du-poisson-lion-en-grece-une-solution-le-manger Wed, 28 Jan 2026 16:49:06 +0100 Originaire d'Asie, le poisson-lion a tiré profit de la hausse des températures marines et s'est rapidement propagé en mer Méditerranée, au détriment d'autres espèces de poissons plus petits, dont il se nourrit. http://fr.euronews.com/culture/2025/12/10/le-monde-est-conquis-par-le-pastel-de-belem-mais-les-portugais-debattent-encore-ou-fabriqu http://fr.euronews.com/culture/2025/12/10/le-monde-est-conquis-par-le-pastel-de-belem-mais-les-portugais-debattent-encore-ou-fabriqu Wed, 10 Dec 2025 13:06:29 +0100 Le guide Taste Altas a classé le pastel de nata portugais au troisième rang des meilleures sucreries traditionnelles au monde. Pastéis de Belém sont la friandise à ne pas manquer en 2026. Qu'est-ce qui le rend si spécial et où pouvez-vous déguster le meilleur "exemplaire" du pays ? http://fr.euronews.com/voyages/2025/11/08/comment-lislande-a-trouve-son-equilibre-entre-tourisme-et-tranquillite http://fr.euronews.com/voyages/2025/11/08/comment-lislande-a-trouve-son-equilibre-entre-tourisme-et-tranquillite Sat, 08 Nov 2025 07:00:30 +0100 L'Islande s'est transformée d'un point chaud saisonnier en une destination annuelle, encourageant les visiteurs à explorer au-delà des itinéraires habituels tout en soutenant les communautés locales. http://fr.euronews.com/my-europe/2025/09/03/huile-marocaine-retrait-des-marches-en-espagne-lhuile-dolive-victime-de-plusieurs-fakes-ne http://fr.euronews.com/my-europe/2025/09/03/huile-marocaine-retrait-des-marches-en-espagne-lhuile-dolive-victime-de-plusieurs-fakes-ne Wed, 03 Sep 2025 18:07:55 +0200 Si aucune olive marocaine n'est utilisée dans la production d'huile d'olive espagnole, certains produits pourraient être retiré du marché en cas de production trop importante. Ce qui est encore très loin d'être le cas. Explications. http://fr.euronews.com/voyages/2025/08/10/pas-quun-simple-repas-ce-restaurant-est-la-porte-dentree-du-parc-national-le-plus-vert-du- http://fr.euronews.com/voyages/2025/08/10/pas-quun-simple-repas-ce-restaurant-est-la-porte-dentree-du-parc-national-le-plus-vert-du- Sun, 10 Aug 2025 11:11:29 +0200 À Oust-Kamenogorsk (Öskemen en kazakh), à 400 km du parc national Katon-Karagay, un restaurant surnommé "La porte d'entrée du Katon" propose aux voyageurs un mélange unique de cuisine régionale, d'histoire culturelle et de conseils de voyage pratiques. http://fr.euronews.com/culture/2025/07/03/sophie-adenot-et-anne-sophie-pic-vers-les-etoiles-avec-les-etoiles-michelin http://fr.euronews.com/culture/2025/07/03/sophie-adenot-et-anne-sophie-pic-vers-les-etoiles-avec-les-etoiles-michelin Thu, 03 Jul 2025 18:49:37 +0200 "Une pincée de France dans l'espace", lance l'Agence spatiale européenne, en présentant une initiative inouïe : en s'envolant vers la ISS en 2026 dans le cadre de la mission "εpsilon", la jeune astronaute française emportera avec elle des plats signatures de la cheffe la plus étoilée au monde. http://fr.euronews.com/culture/2025/06/21/decouvrez-les-laureats-2025-du-prix-de-la-meilleure-baguette-de-paris http://fr.euronews.com/culture/2025/06/21/decouvrez-les-laureats-2025-du-prix-de-la-meilleure-baguette-de-paris Sat, 21 Jun 2025 11:39:51 +0200 Le prix 2025 de la meilleure baguette de Paris a été décerné à Mickaël Reydellet et Florian Bléas, de La Parisienne, ce qui leur donne le privilège de pouvoir remplir la corbeille à pain du Président de la République française pendant un an... et peut-être de se vanter auprès d'autres boulangers. http://fr.euronews.com/culture/2025/04/01/guide-michelin-2025-la-liste-des-nouveaux-restaurants-etoiles-en-france http://fr.euronews.com/culture/2025/04/01/guide-michelin-2025-la-liste-des-nouveaux-restaurants-etoiles-en-france Tue, 01 Apr 2025 16:14:14 +0200 Des restaurants trois étoiles nouvellement couronnés à ceux qui n'ont pas été retenus, voici tout ce qu'il faut savoir sur le nouveau Guide Michelin 2025 en France. http://fr.euronews.com/culture/2025/01/27/gastronomie-la-france-remporte-le-prestigieux-bocuse-dor http://fr.euronews.com/culture/2025/01/27/gastronomie-la-france-remporte-le-prestigieux-bocuse-dor Mon, 27 Jan 2025 22:09:59 +0100 La France a battu le Danemark et la Suède pour remporter le prestigieux concours international de la gastronomie, lundi soir. http://fr.euronews.com/culture/2025/01/26/le-japon-arrache-un-2e-titre-de-champion-du-monde-de-patisserie http://fr.euronews.com/culture/2025/01/26/le-japon-arrache-un-2e-titre-de-champion-du-monde-de-patisserie Sun, 26 Jan 2025 13:33:43 +0100 Le Japon, champion en titre, a battu la France pour remporter la médaille d'or de la Coupe du monde de pâtisserie 2025 à Lyon, tandis que la Malaisie monte pour la première fois sur le podium. http://fr.euronews.com/culture/2025/01/17/cest-la-journee-mondiale-de-la-pizza-vous-en-prendrez-bien-une-petite-tranche http://fr.euronews.com/culture/2025/01/17/cest-la-journee-mondiale-de-la-pizza-vous-en-prendrez-bien-une-petite-tranche Fri, 17 Jan 2025 16:50:31 +0100 Du monde romain aux États-Unis, la pizza est inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO depuis 2017. Toujours l'un des plats les plus consommés au monde, face à des commandes croissantes et un public de plus en plus exigeant. http://fr.euronews.com/my-europe/2024/07/15/les-caves-du-louvre-un-lieu-charge-dhistoire-pour-decouvrir-les-vins-francais http://fr.euronews.com/my-europe/2024/07/15/les-caves-du-louvre-un-lieu-charge-dhistoire-pour-decouvrir-les-vins-francais Mon, 15 Jul 2024 10:28:31 +0200 Les Caves du Louvre, à Paris, étaient autrefois une cave à vin qui approvisionnait les Rois de France depuis Louis XIV http://fr.euronews.com/culture/2024/05/01/les-jeux-olympiques-de-paris-mettent-les-petits-plats-dans-les-grands http://fr.euronews.com/culture/2024/05/01/les-jeux-olympiques-de-paris-mettent-les-petits-plats-dans-les-grands Wed, 01 May 2024 11:41:18 +0200 Des repas gastronomiques et végétariens au menu des Jeux Olympiques Les JO de Paris 2024 offriront aux athlètes et aux visiteurs une expérience culinaire exceptionnelle. http://fr.euronews.com/culture/2024/03/28/madrid-nouvel-eldorado-des-riches-latino-americains http://fr.euronews.com/culture/2024/03/28/madrid-nouvel-eldorado-des-riches-latino-americains Thu, 28 Mar 2024 10:13:23 +0100 Madrid attire de plus en plus de riches latino-américains. Une aubaine pour certains secteurs d’activité dans la capitale espagnole. http://fr.euronews.com/culture/2024/03/19/nouveau-classement-michelin-des-restaurants-etoiles-ou-sont-les-femmes http://fr.euronews.com/culture/2024/03/19/nouveau-classement-michelin-des-restaurants-etoiles-ou-sont-les-femmes Tue, 19 Mar 2024 12:36:39 +0100 Le prestigieux guide Michelin a ajouté 52 nouveaux restaurants étoilés en France, plus que jamais auparavant. Si de nombreux jeunes chefs ont été récompensés, les femmes restent notablement absentes. http://fr.euronews.com/2023/11/28/le-braquage-a-landalouse-a-mal-tourne-200-000-euros-de-pata-negra-deux-suspects-interpelle http://fr.euronews.com/2023/11/28/le-braquage-a-landalouse-a-mal-tourne-200-000-euros-de-pata-negra-deux-suspects-interpelle Tue, 28 Nov 2023 12:22:19 +0100 Deux suspects placés sous contrôle judiciaire après le braquage de 700 pièces de jambon ibérique pour une valeur de 200 000 euros. http://fr.euronews.com/culture/2023/11/13/le-film-de-la-semaine-la-passion-de-dodin-bouffant-la-chere-et-la-chair http://fr.euronews.com/culture/2023/11/13/le-film-de-la-semaine-la-passion-de-dodin-bouffant-la-chere-et-la-chair Mon, 13 Nov 2023 18:15:45 +0100 Trần Anh Hùng, Prix de la mise en scène à Cannes pour "La Passion de Dodin Bouffant", livre un film charnel qui aiguise et convoque tous les sens avec un duo d'acteurs au sommet : la qualité française en sa meilleur acceptation. http://fr.euronews.com/culture/2023/10/27/nina-metayer-premiere-femme-a-remporter-le-titre-de-meilleur-patissiere-du-monde http://fr.euronews.com/culture/2023/10/27/nina-metayer-premiere-femme-a-remporter-le-titre-de-meilleur-patissiere-du-monde Fri, 27 Oct 2023 17:39:26 +0200 Dans son discours de remerciement, Nina Métayer a humblement fait part de sa joie de représenter la France et de sa détermination à promouvoir la qualité du travail des artisans boulangers et pâtissiers du monde entier. http://fr.euronews.com/2023/08/21/le-changement-climatique-menace-ces-specialites-culinaires-les-producteurs-sadaptent http://fr.euronews.com/2023/08/21/le-changement-climatique-menace-ces-specialites-culinaires-les-producteurs-sadaptent Mon, 21 Aug 2023 14:54:41 +0200 Des alpages de Savoie au delta du Rhône en passant par les sous-bois andalous, des spécialités phares de la gastronomie européenne sont menacées par la sécheresse et la hausse des températures. http://fr.euronews.com/culture/2023/06/30/podcast-cuisiner-le-soumbala-au-burkina-faso http://fr.euronews.com/culture/2023/06/30/podcast-cuisiner-le-soumbala-au-burkina-faso Fri, 30 Jun 2023 16:57:29 +0200 Les graines de néré, qui proviennent d’un arbre originaire des savanes sahéliennes et soudanienne, dégagent une odeur puissante. Fermentées, elles sont utilisées pour préparer du soumbala, élément essentiel d’un grand nombre de repas traditionnels consommés dans toute l’Afrique de l’Ouest. http://fr.euronews.com/culture/2023/06/29/lune-des-toutes-premieres-pizzas-decouverte-a-pompei http://fr.euronews.com/culture/2023/06/29/lune-des-toutes-premieres-pizzas-decouverte-a-pompei Thu, 29 Jun 2023 14:36:19 +0200 Des archéologues ont découvert une fresque représentant un plat qui ressemble étrangement à une pizza alors qu'ils fouillaient une maison située à Pompéi. http://fr.euronews.com/culture/2023/06/21/le-meilleur-restaurant-du-monde-est-a-lima-au-perou http://fr.euronews.com/culture/2023/06/21/le-meilleur-restaurant-du-monde-est-a-lima-au-perou Wed, 21 Jun 2023 12:06:26 +0200 Le restaurant péruvien "Central" des chefs Virgilio Martínez et Pia Leon, a remporté le titre de meilleur restaurant du monde, succédant au restaurant Danois "Geranium" http://fr.euronews.com/voyages/2023/04/08/le-kenya-met-en-valeur-sa-gastronomie-culturelle-pour-dynamiser-le-tourisme http://fr.euronews.com/voyages/2023/04/08/le-kenya-met-en-valeur-sa-gastronomie-culturelle-pour-dynamiser-le-tourisme Sat, 08 Apr 2023 17:00:59 +0200 Avec un riche patrimoine alimentaire, le Kenya veut laisser sa trace sur la carte gastronomique. http://fr.euronews.com/voyages/2023/03/03/sept-villes-europeennes-a-decouvrir-en-train http://fr.euronews.com/voyages/2023/03/03/sept-villes-europeennes-a-decouvrir-en-train Fri, 03 Mar 2023 17:17:29 +0100 Enfin de vous évader à l'approche du printemps ? Voici sept villes européennes que vous pouvez rejoindre en train, avec chacune sa personnalité ! http://fr.euronews.com/2022/12/27/encore-tres-rare-dans-nos-assiettes-le-fois-gras-vegan-ou-faux-gras-seduit-de-plus-en-plus http://fr.euronews.com/2022/12/27/encore-tres-rare-dans-nos-assiettes-le-fois-gras-vegan-ou-faux-gras-seduit-de-plus-en-plus Tue, 27 Dec 2022 18:39:20 +0100 Encore très rare dans nos assiettes, le fois gras vegan, ou "faux gras", séduit de plus en plus. http://fr.euronews.com/2022/11/30/france-la-baguette-de-pain-inscrite-au-patrimoine-immateriel-de-lhumanite-par-lunesco http://fr.euronews.com/2022/11/30/france-la-baguette-de-pain-inscrite-au-patrimoine-immateriel-de-lhumanite-par-lunesco Wed, 30 Nov 2022 12:32:14 +0100 Tous les jours, 12 millions de consommateurs français poussent la porte d'une boulangerie et plus de six milliards de baguettes sortent des fournils chaque année http://fr.euronews.com/culture/2022/11/17/le-beaujolais-nouveau-est-arrive-mais-avec-une-production-plus-faible-cette-annee http://fr.euronews.com/culture/2022/11/17/le-beaujolais-nouveau-est-arrive-mais-avec-une-production-plus-faible-cette-annee Thu, 17 Nov 2022 09:57:16 +0100 Le Beaujolais nouveau, c'est principalement des rouges à cépage Gamay. Environ 48% de la production est bue à l'étranger. Le Japon en raffole et achète 41% des exportations devant les Etats-Unis et le Royaume-Uni. http://fr.euronews.com/video/2022/08/15/largentine-celebre-ses-traditions-au-championnat-national-dasado http://fr.euronews.com/video/2022/08/15/largentine-celebre-ses-traditions-au-championnat-national-dasado Mon, 15 Aug 2022 14:05:06 +0200 L'Argentine célèbre ses traditions ! Avec la 4ème édition du championnat national d'asado qui s'est tenu dimanche à Buenos Aires, le pays a mis à l'honneur les meilleurs cuisiniers, spécialistes de la viande. http://fr.euronews.com/culture/2022/06/21/slovenie-les-futurs-vins-viendront-ils-de-lest-de-leurope http://fr.euronews.com/culture/2022/06/21/slovenie-les-futurs-vins-viendront-ils-de-lest-de-leurope Tue, 21 Jun 2022 13:23:24 +0200 Avec un terroir exceptionnel, des raisins que le monde entier doit mieux connaître, et sans doute les meilleurs vins naturels de la planète, la Slovénie est peut-être l'un des futurs pays en vogue. http://fr.euronews.com/video/2022/06/08/des-chefs-pizzaiolos-participent-10eme-championnat-argentin-de-pizza-a-buenos-aires http://fr.euronews.com/video/2022/06/08/des-chefs-pizzaiolos-participent-10eme-championnat-argentin-de-pizza-a-buenos-aires Wed, 08 Jun 2022 18:54:31 +0200 Des chefs pizzaïolos participent à la dixième édition du Championnat Argentin de Pizza de Buenos Aires. Pâtes à pizza gigantesques, lancés de pizza défiant la gravité... les chefs s'affrontent dans des disciplines à la fois gastronomiques et acrobatiques. http://fr.euronews.com/2022/03/23/differents-mais-complementaires-le-michelin-sacre-arnaud-donckele-et-dimitri-droisneau http://fr.euronews.com/2022/03/23/differents-mais-complementaires-le-michelin-sacre-arnaud-donckele-et-dimitri-droisneau Wed, 23 Mar 2022 10:19:33 +0100 Deux chefs, deux méthodes mais trois étoiles : les Français Arnaud Donckele et Dimitri Droisneau ont été distingués mardi par le guide Michelin dans une nouvelle sélection qui célèbre la vitalité et la résilience de la gastronomie tricolore, mise à mal par deux ans de crise sanitaire. http://fr.euronews.com/culture/2022/03/20/nais-pirollet-premiere-femme-a-mener-l-equipe-de-france-au-bocuse-d-or http://fr.euronews.com/culture/2022/03/20/nais-pirollet-premiere-femme-a-mener-l-equipe-de-france-au-bocuse-d-or Sun, 20 Mar 2022 06:51:41 +0100 A 24 ans, Naïs Pirollet, sortie major de sa promotion en 2017 à l'Institut Paul Bocuse, va mener l'équipe de France au Bocuse d'Or, les 23 et 24 mars prochain à Budapest http://fr.euronews.com/video/2022/02/08/iran-diner-en-prison-pour-liberer-les-detenus http://fr.euronews.com/video/2022/02/08/iran-diner-en-prison-pour-liberer-les-detenus Tue, 08 Feb 2022 21:20:49 +0100 Deux ex-prisonniers iraniens ont ouvert un "restaurant de prison" afin de collecter des fonds pour libérer les condamnés qui croupissent derrière les barreaux pour des dettes impayées. http://fr.euronews.com/2021/12/19/le-bloody-mary-fete-ses-100-ans http://fr.euronews.com/2021/12/19/le-bloody-mary-fete-ses-100-ans Sun, 19 Dec 2021 21:36:10 +0100 Cette boisson épicée aurait été inventée en 1921 sur le comptoir du Harry's bar, à Paris, par le barman français Fernand Petiot. http://fr.euronews.com/2021/11/18/quels-sont-les-effets-du-changement-climatique-sur-le-beaujolais http://fr.euronews.com/2021/11/18/quels-sont-les-effets-du-changement-climatique-sur-le-beaujolais Thu, 18 Nov 2021 14:42:20 +0100 Le Beaujolais Nouveau est à la fête ce jeudi malgré quelques ajustements, Covid oblige ; mais les producteurs devront faire face dans les prochaines années aux défis posés par le changement climatique. Les vignerons multiplient donc les initiatives et les leviers pour garantir leur production. http://fr.euronews.com/2021/10/29/camembert-le-desamour-des-francais http://fr.euronews.com/2021/10/29/camembert-le-desamour-des-francais Fri, 29 Oct 2021 07:00:37 +0200 C'est un petit séisme en France: les ventes du légendaire camembert, spécialité du nord-ouest du pays et star du traditionnel plateau de fromage, sont sur le point d'être dépassées par sa douce rivale italienne: la mozzarella. http://fr.euronews.com/2021/09/28/gastronomie-la-france-et-le-chef-davy-tissot-sacre-par-le-bocuse-d-or http://fr.euronews.com/2021/09/28/gastronomie-la-france-et-le-chef-davy-tissot-sacre-par-le-bocuse-d-or Tue, 28 Sep 2021 07:33:03 +0200 La France a remporté cette compétition culinaire en marge du salon international de la restauration. Le Bocuse d'argent est revenu au Danemark et celui de bronze à la Norvège. http://fr.euronews.com/video/2021/09/27/gastronomie-qui-est-le-chef-de-chefs-no-comment http://fr.euronews.com/video/2021/09/27/gastronomie-qui-est-le-chef-de-chefs-no-comment Mon, 27 Sep 2021 18:17:31 +0200 Le "Bocuse d'or" est une sorte de coupe du monde des chefs. Les finalistes de ce concours s'affrontent durant deux jours à Lyon, dans le cadre du Sirha, le grand rendez-vous mondial des professionnels de la restauration.