Carpaccio de langoustines et saké japonais par Arnaud Lallement

Vidéo. Carpaccio de langoustines et saké japonais par Arnaud Lallement

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Le saké japonais deviendrait-il tendance en Europe et en particulier en France ? Le chef triplement étoilé Arnaud Lallement y voit une alternative au vin pour accompagner certaines de ses créations comme son carpaccio de langoustines.

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