Un plat simple et dépaysant, idéal pour le confinement

Vidéo. Un plat simple et dépaysant, idéal pour le confinement

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Le chef Reif Othman nous accueille dans son restaurant de Dubaï et nous prépare un sandwich à base de bœuf japonais wagyu : ce plat qui mêle toute une série de saveurs invite à "s'amuser en cuisine" alors qu'une bonne partie de la population mondiale vit confinée pour cause de coronavirus.

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