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Qu'en est-il de la sécurité alimentaire dans l'Union ?

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Qu'en est-il de la sécurité alimentaire dans l'Union ?

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Estelle, Bruxelles :
“Après le scandale de la viande de cheval, que fait l’Europe pour assurer la sécurité alimentaire ?”

La réponse de Monique Goyens, directrice générale du Bureau européen des unions de consommateurs (BEUC) :

“Tout d’abord, il faut rappeler que le scandale de la viande de cheval n’est pas un problème de sécurité alimentaire, mais de fraude à la consommation qui est bien sûr, tout aussi inacceptable.
On doit aussi savoir qu’en Europe, nous nous trouvons dans la zone la plus sûre au monde en matière d’alimentation et que la plupart des incidents sont liés à une mauvaise gestion du réfrigérateur par le consommateur.

Mais il faut quand même avoir en tête deux éléments essentiels : nous sommes actuellement dans une période de crise économique où il y a une certaine tendance à abaisser les normes pour réduire les charges de l’industrie alimentaire. Donc, on baisse la vigilance et on risque de diminuer la sécurité des aliments.

Il est essentiel que l’Europe maintienne ses normes, surtout face à la pression des Etats-Unis qui, dans le cadre des négociations en matière de commerce international, souhaiteront certainement exporter vers l’Europe, des produits qui ne correspondent pas à nos normes.
Deuxième élément central : si on veut vraiment garantir un filet de sécurité en matière alimentaire, les Etats membres de l’UE doivent doter leurs autorités de surveillance de ressources suffisantes pour faire réaliser des contrôles, notamment sans que les entreprises agro-alimentaires soient prévenues.”

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