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Alimentation

News

Malgré les efforts du Brésil pour rassurer, le scandale de la viande avariée a des répercussions

Un barbecue pour rassurer sur la qualité de la viande brésilienne… Le président Michel Temer a convié des diplomates étrangers autour de la table alors que le Brésil, premier exportateur mondial du se

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Business

Unilever dit non aux 143 milliards de dollars de Kraft Heinz

Le géant anglo-néerlandais de l'agroalimentaire, des produits d'hygiène et d'entretien, rejette la fusion avec l'Américain, s'estimant sous-évalué.

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Culture

"Le fondateur", aux origines de McDo

Dans les années 50, Ray Kroc rencontre les frères McDonald qui tiennent un restaurant de burgers en Californie.

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Nocomment

Un thon rouge à 585.000 euros

Lors de la célèbre vente aux enchères japonaise du marché aux poissons de Tsukiji, un restaurateur tokyoïte a acheté un thon rouge de 212kg pour un prix de 72 millions de yens, soit…

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News

L'inventeur du Big Mac est mort à 98 ans

Michael James Delligatti avait débuté dans l'enseigne de restauration rapide américaine en 1967

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Culture

Cacao et café, les saveurs d'exception du Pérou

Au Pérou, de petits producteurs en culture biologique et commerce équitable travaillent sur la qualité de leur café et de leur cacao et cela paie.

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Science_technology

Quels aliments pour demain ?

Autrefois, la nature et l’agriculture traditionnelle suffisaient à subvenir aux besoins de nos ancêtres.

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News

Le secteur laitier européen n'a pas digéré la fin des quotas

Alors que la contestation bat son plein parmi les producteurs de lait français, le sujet du prix du lait était déjà brûlant fin mars 2015 : des agriculteurs venus de seize pays manifestaient devant le

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