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Europe News
Les sardines en boîte, « botox naturel » ? Un chercheur de Harvard mène l'expérience
Peu d'aliments sont aujourd'hui autant encensés en ligne que la sardine. Rien d'étonnant : grâce à ses acides gras oméga-3, à son calcium et à d'autres nutriments, ce petit poisson en boîte serait presque bon à tout. Mais le phénomène est-il justifié ?
Modern Nomads
Le koumis : une histoire millénaire dans une tasse de lait de jument
En partenariat avec MDQ
Le lait de jument fermenté, appelé koumis, est une boisson traditionnelle d'Asie centrale dont l'histoire remonte à plusieurs milliers d'années. Cette boisson reste un élément important du patrimoine nomade, de la cuisine et de l'hospitalité du Kazakhstan.
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Silk Road Adventures
De la terre à la table : suivre les récoltes saisonnières en Ouzbékistan
En partenariat avec Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
Ouzbékistan: vignobles, champs de melons et vergers offrent récoltes, traditions locales et expériences rurales aux visiteurs
Gastronomie
Paris : première boutique entièrement dédiée au beurre artisanal
Des croissants aux sauces, en passant par les crêpes et le kouign-amann, la France s'y connaît en matière de beurre. Désormais, sa capitale dispose de sa propre boutique dédiée au beurre. Et certaines variétés pourraient bien vous surprendre…
Silk Road Adventures
Quand la ville s'illumine : découvrir l’Ouzbékistan après le coucher du soleil
En partenariat avec Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
Les soirées d’été ramènent les habitants dans les rues de Samarcande, Boukhara, Khiva et Tachkent, où restaurants, parcs et places historiques restent animés bien après le coucher du soleil.
