Séries La scène gastronomique de Dubaï décroche des étoiles Alors que le Guide Michelin a livré sa première sélection des meilleurs restaurants de Dubaï et que bon nombre d'établissements locaux se distinguent auprès des critiques, nous faisons le tour des meilleures adresses de l'émirat. 29/06/2022
Monde Le Sahara algérien, véritable pôle agricole international Dans le cadre de sa stratégie agricole, l'Algérie est partie à la conquête du désert. Plusieurs centaines de milliers d'hectares de terres sont cultivés dans le Sahara algérien. Reportage à El Oued. 27/06/2022
Belgique Salmonellose et Kinder : l’usine belge redémarre sous conditions L’Usine Ferrero d’Arlon, en Belgique a été autorisée à redémarrer ses activités pour une période test de trois mois, sous surveillance accrue. C'est de cette usine qu'étaient sortis les produits Kinders contaminés à la salmonelle. 17/06/2022
Qatar 365 La scène culinaire du Qatar, des traditions aux innovations numériques Dans Qatar 365, nous explorons l'art culinaire qatari, des plats traditionnels à des saveurs d'avant-garde, prenons un cours auprès de Captain Chef et goûtons les dernières innovations gastronomiques numériques. 15/06/2022
Actu environnementale Comment les supermarchés profitent d'une cruauté cauchemardesque "C'est une histoire de cruauté envers les animaux, essentiellement, à l'échelle industrielle." 15/06/2022
Eco-innovation L'urine humaine pourrait-elle remplacer les engrais chimiques ? Des chercheurs français et des ONG ont expérimenté des engrais à base d'urine humaine et les résultats sont prometteurs. 15/06/2022
the global conversation "Faire des choses que n'avions pas le courage de faire auparavant" Le Premier ministre slovaque Eduard Heger et le chancelier autrichien Karl Nehammer ont évoqué la guerre en Ukraine à l'occasion du forum du GLOBSEC. 07/06/2022
Russie L'Afrique est "victime" du conflit en Ukraine, affirme Macky Sall à Poutine Le président du Sénégal et de l’Union africaine était en visite en Russie ce vendredi. Macky Sall a demandé à Vladimir Poutine de prendre conscience que l’Afrique était victime du conflit en Ukraine alors que plane la menace d’une crise alimentaire mondiale. 03/06/2022
Cela change votre vie Quel lien entre augmentation du gaz et des denrées alimentaires ? Le gaz est un élément essentiel dans la réalisation d’engrais. Un renchérissement de cette ressource énergétique entraine donc une hausse des coûts des fertilisants. 23/05/2022
Etats-Unis Pénurie de lait infantile aux USA : 31 tonnes acheminées d'Europe La cargaison est partie de la base militaire de Ramstein en Allemagne à destination de l'Indiana. 22/05/2022
state of the union Un difficile équilibre pour empêcher la stagflation dans l’UE La marge de manoeuvre est étroite pour les gouvernements de l'UE et la Banque centrale européenne. 20/05/2022
Ukraine La Banque mondiale se mobilise contre la crise alimentaire L'institution financière va débloquer près de 30 milliards d'euros dans divers volets consacrés à la lutte contre l'insécurité alimentaire. Le programme s'étalera sur quinze mois. 19/05/2022
Ukraine Blé ukrainien : l'UE veut faciliter les exportations par route et par rail Bloqués par la Russie, les ports ukrainiens ne permettent plus d’exporter du blé. Bruxelles veut aider Kyiv à transporter ses céréales par route et par rail à travers l’UE. 18/05/2022
Europe News Inflation dans la zone euro : voici les pays les plus touchés L'inflation progresse depuis plusieurs mois dans la zone euro et devrait battre un record en avril. 12/05/2022
no comment Le "plus grand barbecue du monde" dans le nord du Brésil 20 000 kilos de viande ont été utilisés lors d'un "churrascão" géant à Parauapebas, située dans l'État du Pará 12/05/2022
Irak Irak : l'agriculture est en crise, et la guerre en Ukraine n'arrange rien Des sécheresses de plus en plus fréquentes, des tempêtes de sable plus nombreuses, et le prix du carburant qui augmente à cause de la guerre en Ukraine... 08/05/2022
Europe News Une sécurité alimentaire européenne encore perfectible Les scandales Buitoni et Kinder de ces dernières semaines montrent des faiblesses dans le dispositif de l'UE. 05/05/2022
Europe News Les Belges inquiets par l’augmentation du coût de la vie A cause de la guerre en Ukraine le prix des produits alimentaires, des boissons, des transports et de l'énergie augmente. 04/05/2022
Ukraine L'Ukraine accuse la Russie de lui voler ses stocks de céréales Selon Kyiv, Moscou aurait saisi plusieurs centaines de milliers de tonnes de céréales lui appartenant dans les régions de Zaporijjia, Kherson, Donetsk et Lugansk. 01/05/2022
monde À la recherche de l'huile de tournesol perdue Chips, frites, poisson pané, elle est partout ou presque. Pourtant depuis quelques temps, l'huile de tournesol a déserté les rayons de nos supermarchés et son prix explose. L'explication se trouve du côté de la guerre en Ukraine. 26/04/2022
Ukraine Kharviv, la deuxième ville d'Ukraine, subit les frappes incessantes des forces russes Ce dimanche, une nouvelle série de frappes sur Kharviv a fait cinq morts. La veille, un bombardement avait visé un bâtiment où des cuisiniers bénévoles faisaient du pain et autres plats pour les habitants. 17/04/2022
monde Inquiétude autour d'une possible pénurie d'huile de tournesol Plus de la moitié de la production mondiale d'huile de tournesol est fabriquée à partir de fleurs cultivées en Ukraine et en Russie. 13/04/2022
Santé Mauvaise surprise pour Kinder, des cas de salmonellose dans ses chocolats belges L'agence de sécurité alimentaire belge ordonne la fermeture de l'usine Ferrero d'Arlon dans les Ardennes belges, une usine qui fabrique 7% des produits Kinder dans le monde. Des cas de contamination à la salmonellose ont été rapportés. 08/04/2022
monde Guerre en Ukraine : les prix alimentaires mondiaux atteignent un niveau jamais enregistré Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont atteint en mars leurs "plus hauts niveaux jamais enregistrés" à cause de la guerre en Ukraine qui bouleverse les marchés de céréales et des huiles végétales, a annoncé vendredi l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). 08/04/2022
Angola Mama Kuiba en Angola : "Je vis la cuisine" À 83 ans, Mama Kuiba s'est fait un nom dans son pays, l'Angola, en tant que cuisinière. Icône de la culture angolaise, elle partage sa passion avec le plus grand nombre et influence les chefs jusque dans les hôtels 5 étoiles. 01/04/2022
Etats-Unis Guerre en Ukraine : la crainte d'une crise alimentaire mondiale Le Programme alimentaire mondial met en garde contre une potentielle pénurie de nourriture, notamment de blé, dans les pays les plus pauvres. Les occidentaux tiennent la Russie responsable. 30/03/2022
