La région de Chubu, située au centre du Japon, entre les principales plaques tournantes de Tokyo et de Kyoto, offre aux voyageurs une occasion de découvrir en détail l’histoire à travers la vie et l’héritage de TOKUGAWA Ieyasu (1543-1616), fondateur du shogunat Tokugawa (1603-1867).
Ieyasu est célébré comme le leader qui a réussi à unifier le Japon après plus d’un siècle de conflit, inaugurant une ère de paix qui a duré plus de 250 ans. Il a fondamentalement façonné la vie politique, culturelle et quotidienne de la nation pendant la période d’Edo (1603-1867).
Aujourd’hui, Chubu sert de cadre authentique où le passé continue de résonner à travers des châteaux méticuleusement préservés, des musées et une cuisine régionale distincte.
La fascination du monde contemporain pour cette époque, illustrée dans une récente série de vidéos en streaming inspirée d’un roman écrit par James Clavell,met en évidence l’attrait durable du monde des samouraïs.
Un trésor de la culture Daimyo : l’héritage de Tokugawa
La ville de Nagoya, le cœur administratif de la région de Chubu et un trésor de l’héritage de Tokugawa, est facilement accessible en train à grande vitesse depuis Tokyo en environ une heure et 40 minutes.
Là, les visiteurs peuvent profiter du musée d’art Tokugawa, pierre angulaire du patrimoine de la région. Fondé en 1935 par TOKUGAWA Yoshichika, 19e chef de la famille Owari Tokugawa, le musée a pour objectif de conserver et d’exposer plus de 10 000 artefacts appartenant autrefois à cette puissante lignée.
La collection du musée d’art Tokugawa, qui comprend neuf objets désignés comme « Trésors nationaux », est une vitrine du style de vie raffiné dont jouissaient les daimyo (seigneurs féodaux).
Dans le musée, on peut examiner des épées méticuleusement fabriquées, des armures imposantes, des ustensiles élégants de cérémonie du thé et des meubles élaborés qui faisaient partie de la vie quotidienne de l’élite.
Les objets sont significatifs, non seulement par leur mérite artistique, mais aussi par leur profonde importance spirituelle.
Comme l’explique NAMIKI Masashi, responsable du département de conservation de l’institution : « Le musée d’art Tokugawa est un musée d’art privé qui a ouvert ses portes en 1935, la 10e année de l’ère Showa (1926-1989) ».
【Vidéo d’interview】
« Il y avait beaucoup de seigneurs de guerre et de personnages pendant la période Sengoku [période des Royaumes combattants, aux 15e et 16e siècles], mais personne n’a laissé autant d’artefacts que TOKUGAWA Ieyasu ». Les descendants d’Ieyasu ont réussi à les préserver jusqu’à aujourd’hui.
Le musée d’art Tokugawa fonctionne également comme une ressource cruciale pour comprendre les réalisations politiques d’Ieyasu et le caractère même de la famille qu’il a fondée.
Château de Nagoya, symbole d’une nouvelle ère
À proximité, se trouve le château de Nagoya, un autre monument imposant et symbole de la période d’Edo (1603-1867). Le château a été commandé par TOKUGAWA Ieyasu lui-même comme résidence pour son fils.
Le château de Nagoya a été construit comme un grand projet national dans le but global d’établir un nouvel ordre pacifique pour toute la nation.
Les visiteurs du château de Nagoya peuvent explorer ses terres et voir les artefacts qui s’y trouvent, reliant le récit historique et familial présenté au musée au pouvoir politique que représente le château.
Le conservateur, NAMIKI, espère que le musée et le château seront l’occasion pour les visiteurs de réfléchir à cette époque : « J’espère pouvoir transmettre ces informations de manière facile à comprendre, même aux jeunes enfants qui viendront à l’avenir », dit-il.
Les commentaires de NAMIKI soulignent le désir du musée d’art Tokugawa de rendre cette histoire aussi accessible que possible à un public international, ouvrant une fenêtre sur le passé et le présent de la région de Chubu.
Pour y accéder
Tokyo → Gare de Nagoya (environ 1h40 en train à grande vitesse Shinkansen) → Musée d’art Tokugawa (environ 30 minutes en bus + environ 3 minutes à pied)
Cliquez ici pour plus d’informations.
Entrer dans l’histoire : l’expérience des samouraïs
L’héritage des samouraïs ne se limite pas aux expositions dans les musées, c’est une histoire vivante dans laquelle les visiteurs peuvent s’engager activement aujourd’hui. En effet, une façon d’apprécier le patrimoine du clan Tokugawa est de visiter Okazaki, lieu de naissance de TOKUGAWA Ieyasu et foyer du château d’Okazaki.
Dans toute la ville se trouvent de nombreux endroits directement liés au début de la vie d’Ieyasu, y compris un étang de couleur prune où, selon la tradition locale, le nourrisson Ieyasu était rituellement lavé.
Pour une rencontre immédiate et immersive avec la culture samouraï, divers événements sont organisés à proximité des ruines du château.
Une activité est disponible au musée Ieyasu et Mikawa Bushi, situé dans le parc du château d’Okazaki. Ici, les visiteurs ont la possibilité unique de porter une armure de samouraï complète.
Vous pouvez prendre part à une simulation de combat à l’épée avec des membres de la Great Ieyasu Kou Aoi Bushotai, une troupe de théâtre qui présente un spectacle permettant aux visiteurs de revivre des scènes de l’époque d’Ieyasu.
Cette expérience pratique permet aux individus de ressentir le poids et la structure de l’armure, offrant un lien physique avec la vie des guerriers qui ont servi le puissant daimyo de la région de Chubu.
Nagoya meshi : une cuisine régionale distincte
L’exploration du patrimoine de la région de Chubu est complétée par sa culture culinaire, connue localement sous le nom de Nagoya meshi.
Cette cuisine distinctive est une vraie fierté pour la région. Elle a développé des profils de saveurs et des méthodes de préparation uniques qui la distinguent des autres traditions culinaires régionales japonaises.
Nagoya meshi propose souvent des saveurs riches et salées centrées autour d’une variété locale de miso (pâte de soja fermentée).
Un exemple célèbre de cette cuisine est le miso-katsu, une côtelette de porc frit qui n’est pas servie avec la sauce tonkatsu japonaise typique, mais plutôt trempée dans une sauce miso épaisse, sombre et profondément savoureuse.
Les visiteurs de Chubu peuvent déguster du miso-katsu, servie avec une riche sauce au miso rouge, à Misokatsu Yabaton, un restaurant situé à Nagoya. Leur menu comprend des fruits de mer frits, des légumes et des plats de bol de riz, mettant en valeur la saveur unique du miso de la région.
Des spécialités telles que les nouilles udon miso-nikomi, l’anguille grillée hitsumabushi et le poulet Nagoya Cochin sont également proposées au restaurant.
Le hitsumabushi est traditionnellement destiné à être consommé de trois manières différentes : d’abord nature, en dégustant la saveur naturelle et le glaçage de l’anguille ; deuxièmement, mélangé à des condiments (yakumi) tels que le wasabi et les oignons de printemps ; et enfin, en versant du bouillon chaud ou du thé sur le mélange pour le déguster comme une sorte de bouillie salée (ochazuke).
Pris dans son ensemble, Nagoya meshi accompagne parfaitement une journée passée à explorer l’histoire, offrant des saveurs riches qui reflètent la profondeur et le caractère unique de la région de Chubu elle-même.
Histoire vivante à Chubu
Un voyage à Chubu offre un mélange idéal d’enseignement historique et d’engagement culturel, notamment en se promenant dans les salles du musée d’art Tokugawa, en explorant les jardins du château de Nagoya et en revêtant une armure de samouraï à Okazaki.
Les visiteurs peuvent en outre déguster les saveurs uniques de la cuisine de la région, appelée Nagoya meshi, dans le cadre du mélange d’activités et d’expériences culturelles et culinaires recommandées.
Ce faisant, les voyageurs peuvent acquérir une compréhension globale de l’ère des samouraïs et de l’héritage durable qu’elle a contribué à faire naître, en particulier la coexistence harmonieuse du passé et du présent.
