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Séries
Des scientifiques européens contrôlent la qualité de nos épices
En partenariat avec The European Commission
Les épices font partie des produits alimentaires les plus populaires. Mais comment garantir leur authenticité ? En Belgique, nous découvrons les fraudes dont elles font l'objet auprès d'un vendeur spécialisé et de chercheurs du Centre commun de recherche.
Business Series
Les agrumes, poivrons et kakis d'Espagne entre tradition et innovation
En partenariat avec ICEX
Grâce à ses terres diverses et fertiles, l'Espagne est une puissance agricole mondiale. Dans deux régions du pays, nous découvrons un jardin aux 400 variétés d'agrumes, la transformation d'une variété locale de poivron et la récolte des kakis.
Expériences
Safran, olive et jambon : une sélection des produits stars espagnols
En partenariat avec ICEX
L'Espagne est le premier pays producteur d'huile d'olive, mais aussi de safran. Derrière ses larges productions, se cachent des trésors riches en saveurs. Nous découvrons notamment le safran, le turrón, l'huile d'olive et le jambon affiné.
Espagne
Le Covid-19 pourrait donner un nouvel élan au bio en Espagne
En partenariat avec ICEX
Des études montrent que la crise du Covid-19 a incité les consommateurs européens à se tourner vers des produits alimentaires de meilleure qualité, notamment biologiques. Les agriculteurs espagnols sont bien placés pour répondre à cette demande.