Un supermarché collaboratif prospère à Bruxelles. Les clients sont à la fois acheteurs, propriétaires et travailleurs
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Loin des réseaux de grandes distributions, un supermarché d'un nouveau genre prospère à Bruxelles. Bees Coop est une épicerie équitable, un supermarché collaboratif qui fonctionne grâce à de supers-clients. A la fois acheteur, propriétaire et travailleur, chacun participe au développement et au succès de ce commerce de quartier. Pour pouvoir profiter de produits de qualité, respectueux de l'environnement et des producteurs, une condition à remplir : s'impliquer dans le projet.
"J'aime bien le côté où l'on est plus acteur, explique Dounia, une super-cliente. On peut être actif même dans le choix des produits et on sait qu'il y a certains critères qui sont plus éthiques, environnementaux, par rapport à la grande surface où l'on sait bien que c'est plus axé sur le profit et la rentabilité."
Ouvert depuis septembre, le supermarché compte 1 800 membre inscrits dont 1 500 actifs qui travaillent 3h par mois. Le premier magasin, du genre ouvert à Brooklyn dans les années 70, compte aujourd'hui plus de 15 000 adhérents.