Français

Publicité

Gastronomie

Gastronomie

Pourquoi les meilleurs chefs du monde cuisinent-ils à Copenhague ?

PUBLICITÉ

PUBLICITÉ

Plus d'Infos

Gastronomie

Les raisons de la chute de 80 % de la consommation de pain en Espagne

Sponsorisé

Où goûter les spécialités d’Espagne dans des restaurants certifiés à l’étranger

Contenu partenaire présenté par Food and Wines from Spain

Europe in Motion

Prix du chocolat en Europe : où les hausses sont-elles les plus fortes en 2025 ?

PUBLICITÉ

PUBLICITÉ

Gastronomie

Un chef lituanien reconnu comme le meilleur maître de sushi au monde

Gastronomie

Comment une recette de pâtes a déclenché une querelle diplomatique entre le Royaume-Uni et l'Italie

Destinations

Les meilleures et les plus surprenantes glaces d'Europe

Gastronomie

Donald Trump est-il vraiment à l'origine d'une modification de la recette de Coca-Cola ?

Gastronomie

Sophie Adenot et Anne-Sophie Pic : vers les étoiles... avec les étoiles Michelin !

Gastronomie

Les plus beaux restaurants du monde 2025 dévoilés

Gastronomie

Découvrez les lauréats 2025 du prix de la meilleure baguette de Paris

Europe News

Le traitement minceur : quel "prix" êtes-vous prêt à payer pour obtenir le corps de vos rêves ?

Gastronomie

Guide Michelin 2025 : la liste des nouveaux restaurants étoilés en France

EuroVerify

Vérification des faits : l'UE a-t-elle déclaré le café "nocif" pour l'homme ?

Gastronomie

Gastro-diplomatie ukrainienne pour conquérir les cœurs et les esprits

Gastronomie

Nutella fête ses 60 ans : une exposition à Rome retrace l'histoire de la célèbre pâte à tartiner

Gastronomie

Journée nationale du croissant : comment la viennoiserie française a évolué du kipferl au cronut

Gastronomie

Gastronomie : la France remporte le prestigieux Bocuse d'Or

Gastronomie

Le Japon arrache un 2e titre de champion du monde de pâtisserie

Meilleures vidéos

Gastronomie

Corée du Nord : un bar à bière de style occidental a ouvert ses portes à Pyongyang

Gastronomie

Oktoberfest : les boissons sans alcool gagnent en popularité en Allemagne

Gastronomie

Allemagne : les restaurants étoilés ont le moral en berne

Plus d'actualité Gastronomie

Gastronomie

C'est la journée mondiale de la pizza : vous en prendrez bien une petite tranche ?

Du monde romain aux États-Unis, la pizza est inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO depuis 2017. Toujours l'un des plats les plus consommés au monde, face à des commandes croissantes et un public de plus en plus exigeant.

Gastronomie

Noël : le remède "scientifiquement prouvé" contre la gueule de bois

Célébrations. Fêtes. Repas arrosés. Noël est souvent une période d'excès... Mais vous ne devez pas vous inquiéter, car le remède idéal, salvateur et scientifiquement prouvé contre la gueule de bois ne tient qu'à cinq ingrédients.

Sponsorisé

Saveurs azerbaïdjanaises : visites Slow Food dans le nord de l'Azerbaïdjan

Contenu partenaire présenté par Azerbaijan Tourism Board

Apprécier le paysage culinaire diversifié de l'Azerbaïdjan n'a jamais été aussi facile grâce à l'itinéraire Slow Food du Grand Caucase.

Gastronomie

Les World Cheese Awards : le Portugal, un "gros fromage"

Cette année, les World Cheese Awards ont rassemblé 4 786 fromages de 47 pays dans la ville portugaise de Viseu. 240 experts ont rendu leur verdict, le Royaume-Uni n'ayant pas été retenu en raison des retards à la douane dus au Brexit.

PUBLICITÉ

Gastronomie

Chacun cherche son cheddar : vol du fromage pour 360 000 euros

GTA du fromage ou le grand hold-up du cheddar : plusieurs tonnes de ce fromage phare britannique ont disparu, le préjudice s’élèverait à plus de 360 000 euros. Les célébrités, telles que Jamie Oliver, appellent à l'aide.

Gastronomie

Journée mondiale des pâtes : qui sont les plus gros mangeurs ?

#Worldpastaday : le 25 octobre est une journée sacrée pour tout amateur de spaghetti, de penne et d'autres conchiglie, qu'elles soient arrabiata, carbonara, au pesto ou au ragù (bolognaise). Mais où au monde on engloutit le plus de ces féculents appétissants ?

Gastronomie

Journée internationale du café : notre guide culturel de la caféine

Aujourd'hui, plus que jamais, il est temps de vivre "la vida mocha"...

Gastronomie

Italie : êtes-vous prêts à goûter cette glace composée par ChatGPT ?

Rencontrez le génie du "gelato" qui demande à ChatGPT de révolutionner son activité, de réduire les déchets et d'impressionner les foules partout dans le monde.

Gastronomie

Mamma mia ! L'Italie sous le choc après la carbonara en boîte de Heinz

Heinz a lancé son dernier produit - des spaghetti carbonara en conserve. Le plat devant être fait sur le moment et sur commande, et à partir d'ingrédients bien précis, toute l'Italie s'est emportée contre cette "atrocité".

Gastronomie

Le fish and chips est-il devenu trop cher pour les Britanniques ?

Au cours des cinq dernières années, le prix du tout simple "fish and chips" a plus augmenté que celui de n'importe quel autre plat à emporter au Royaume-Uni.

Europe News

Une bière alimentée par le soleil : à la découverte de la brasserie allemande Fuerst Wiacek

À Berlin, une brasserie artisanale fait preuve de créativité pour éviter les déchets et limiter son impact sur l'environnement.

Gastronomie

Muffin mania : comment le TikTok d'un nageur olympique norvégien est devenu viral

Dans un pays célébré pour sa haute cuisine, ses fromages savoureux et ses baguettes emblématiques, un humble muffin au chocolat a, contre toute attente, volé la vedette aux Jeux olympiques de Paris.

Business

Dépensez-vous plus que le moyenne européenne ?

Les niveaux de prix varient considérablement dans l'UE, les prix les plus élevés étant 2,4 fois plus hauts que les prix les plus faibles. Les variations sont liées à des facteurs tels que les taxes et le coût de la main-d'œuvre.

Gastronomie

Les Français et le fromage : une longue histoire d'amour qui évolue

Les Français restent parmi les plus grands consommateurs de fromage au monde. Mais leurs habitudes de consommation évoluent.

Gastronomie

La bière française gagne en popularité chez les Belges

La bière française séduit de plus en plus, notamment en Belgique. Chaque année, les brasseurs de l'hexagone, exportent 700 millions de litres de bières à travers le monde.

Gastronomie

Dix assiettes incontournables pour les villes hôtes de l'Euro 2024

Vous vous rendez à Berlin pour la finale ? Ne manquez pas de manger des currywurst sur le chemin du stade.

Gastronomie

France : un premier musée dédié au fromage ouvre ses portes à Paris

L'objectif du fromager Pierre Brisson est de célébrer les procédés traditionnels de fabrication du fromage.

Gastronomie

Des grands chefs proposent des plats gastronomiques aux J.O. de Paris

Des repas gastronomiques et végétariens au menu des Jeux Olympiques Les JO de Paris 2024 offriront aux athlètes et aux visiteurs une expérience culinaire exceptionnelle.

Gastronomie

Milan s'apprête à interdire les glaces et les pizzas après minuit ?

Pour faire face à une avalanche de plaintes pour nuisances sonores, la ville de Milan s'apprête à interdire les snacks tard dans la nuit. Cette guerre contre les glaces n'est pas nouvelle et ne fait pas l'unanimité...

Gastronomie

Secoués, pas bousculés : Comment les cocktails sans alcool sont devenus cool

Autrefois considérés comme "enfantins", les mocktails ont mûri pour étancher la soif d'une Europe de plus en plus sobre.

Voir plus

Gastronomie

Le nouveau guide Michelin est publié : les femmes toujours absentes

Le prestigieux guide Michelin a ajouté 52 nouveaux restaurants étoilés en France, plus que jamais auparavant. Si de nombreux jeunes chefs ont été récompensés, les femmes restent notablement absentes.

L'actu de la culture

De la politique à la bière : les reconversions des politiciens

Pablo Iglesias, l'ancien leader du parti d'extrême gauche espagnol Podemos, ouvre un bar à Madrid, passant ainsi de la politique à la vente de pintes.

Gastronomie

Les jeunes français ne savent pas reconnaître certains légumes

Selon une nouvelle étude, un jeune sur cinq (âgé de 15 à 24 ans) est incapable d'identifier une courgette sur une photo, 18 % la prenant pour un concombre et 2 % pour une aubergine. Le rapport suggère également qu'un nombre important de jeunes n'ont pas une alimentation saine et équilibrée.

Gastronomie

Le pays le plus amateur de fromage du monde révélé !

Selon un nouveau rapport de l'industrie, 9 des 10 pays qui produisent et consomment le plus de fromage se trouvent en Europe.

Voir plus

Gastronomie

La France interdit les étiquettes "steak" et "jambon" pour les produits d'origine végétale

Les infractions au nouveau décret donneront lieu à des amendes allant de 1 500 euros pour les personnes physiques à 7 500 euros pour les entreprises.

Gastronomie

France : lancement des carnavals de la Côte d'Azur

Ce dimanche, la ville de Menton a inauguré "sa fête du citron", cette 90ème édition avait pour thématique les prochains Jeux olympiques de Paris. Tandis que la capitale de la Côte d'Azur, Nice, a donné le coup d'envoi de son Carnaval sur le thème de la pop culture.

Gastronomie

Ecosse : un Yorkshire Pudding a eu raison d'un singe qui avait pris la fuite

Il a fallu une équipe de recherche, des drones et une foule de volontaires pour attraper un singe qui s'était échappé dans les Highlands écossais. Mais le véritable héros a été le Yorkshire Pudding.

Gastronomie

Où sont passés les vins millésimés du restaurant étoilé qui a inspiré le film "Ratatouille" ?

Plus de 1,5 million d'euros de vins millésimés ont mystérieusement disparu de l'un des plus prestigieux restaurants de France, sans qu'aucun signe d'effraction n'ait été constaté.

Voir plus

Gastronomie

Comment reconnaître une fausse huile d'olive extra vierge ?

La pénurie d'huile d'olive et la flambée des prix ont créé un terrain propice aux producteurs frauduleux. La mention "extra vierge" n'est pas toujours un gage de qualité. Voici ce qui doit attirer votre attention.

Gastronomie

La cuisine zéro déchet : quelques conseils pour commencer

Vous êtes novice en matière de réduction des déchets ? Voici quelques conseils à suivre, et quelques comptes de réseaux sociaux qui pourraient vous inspirer.

Gastronomie

12 remèdes contre la gueule de bois en provenance de toute l'Europe

Du jus de cornichon aux chaussettes de vodka en passant par la fiente d'oiseau, voici des remèdes post-réveillon dont vous pourriez avoir besoin. Ou pas.

Gastronomie

Quels sont les aliments présents sur les tables européennes à Noël ?

De la tête de mouton à l'ancêtre de la charcuterie, quelles sont les origines des traditions culinaires européennes de Noël ?

Voir plus

Gastronomie

Cinq mocktails pour profiter de Noël sans gueule de bois

La période des fêtes de fin d'année est synonyme de boissons qui coulent à flots. Pour tous ceux qui recherchent une boisson non alcoolisée, voici une sélection de mocktails.

Gastronomie

Les raisins de la colère : les viticulteurs français contre la proposition de prix minimum du gouvernement

Les vignobles français sont en crise. La proposition du gouvernement de fixer un prix minimum pour l'alcool risque encore d'aggraver la situation.

Gastronomie

La boîte en bois de camembert sauvée par le Parlement européen

La réglementation européenne visant à rendre les emballages plus respectueux de l'environnement mettait en péril la boîte en bois enveloppant le camembert.

Gastronomie

La police française retrouve 600 000 euros de champagne volé

Les voleurs ont dérobé deux camions remplis de champagne à une société basée à Reims, déclenchant une poursuite à grande vitesse sur l'autoroute A4 en direction de Paris.

Voir plus

Sponsorisé

Découvrez la Moldavie à travers son peuple, ses paysages et ses vins

Contenu partenaire présenté par Wine of Moldova

Voyager en Moldavie, c’est pénétrer au cœur d’un pays viticole, un pays de collines ondulantes, de plaines ensoleillées et d’un climat enviable, tempéré par la présence de la mer Noire.

Gastronomie

Nina Métayer, première femme à remporter le titre de meilleure pâtissière du monde

Dans son discours de remerciement, Nina Métayer a humblement fait part de sa joie de représenter la France et de sa détermination à promouvoir la qualité du travail des artisans boulangers et pâtissiers du monde entier.

La Surprise Du Chef

Les insectes comestibles sont-ils notre avenir alimentaire ?

Dans son restaurant parisien, le Chef Laurent Veyet crée des plats gastronomiques avec une particularité : des insectes. Un plat coloré rappelant un jardin, garni de vers de farine et de grillons, fait partie de sa vision culinaire éco-responsable pour un futur alimentaire durable.

Gastronomie

Les restaurants français devront bientôt signaler les plats qui ne sont pas faits maison

La France est connue partout dans le monde pour son savoir-faire culinaire. Pour préserver cette renommée, le gouvernement souhaite une plus grande transparence sur les menus des restaurants. D'ici 2025, tout plat non fait maison devra être signalé.

Voir plus

Sponsorisé

Célébration de la tradition vinicole moldave

Contenu partenaire présenté par Wine of Moldova

L’Europe de l’Est offre peu de sites comparables au labyrinthe souterrain de Milestii Mici : 200 kilomètres de rues creusées dans le calcaire et parcourues par des voitures et des vélos électriques.

Gastronomie

Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records

L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde. Il est plus piquant que la plupart des sprays au poivre utilisés par la police pour maîtriser les criminels.

La Surprise Du Chef

Un entrepreneur éthiopien fait revivre la culture du teff

Cette petite céréale est victime de biopiraterie, c’est-à-dire du pillage des connaissances indigènes et des ressources biologiques.

Gastronomie

Le gouvernement français veut interdire la shrinkflation

Avez-vous déjà entendu parler de shrinkflation (la réduflation) ? Cette pratique qui consiste à réduire la taille des produits mais pas leur prix. Une technique commerciale jugée "choquante" par le gouvernement français qui prévoit de l'interdire.

Voir plus

PUBLICITÉ

PUBLICITÉ