Tokyo my city
Vidéo. Les chefs de Tokyo allient tradition, innovation et ingrédients locaux
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Dans cet épisode de Tokyo My City, les chefs Yoshihisa Akiyama et Katsumi Kusumoto nous emmènent dans un voyage à travers le paysage culinaire de Tokyo, et nous révèlent comment les ingrédients et les traditions locales façonnent leurs plats innovants.
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