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Comment les ingrédients et sites de Tokyo inspirent les chefs Yoshihisa Akiyama et Katsumi Kusumoto
Rencontres

Vidéo. Les chefs de Tokyo allient tradition, innovation et ingrédients locaux

Mis à jour:
En partenariat avec

Dans cet épisode de Tokyo My City, les chefs Yoshihisa Akiyama et Katsumi Kusumoto nous emmènent dans un voyage à travers le paysage culinaire de Tokyo, et nous révèlent comment les ingrédients et les traditions locales façonnent leurs plats innovants.

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