Modern Nomads
Vidéo. Le koumis : une histoire millénaire dans une tasse de lait de jument
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Le lait de jument fermenté, appelé koumis, est une boisson traditionnelle d'Asie centrale dont l'histoire remonte à plusieurs milliers d'années. Cette boisson reste un élément important du patrimoine nomade, de la cuisine et de l'hospitalité du Kazakhstan.
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