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Vous allez en Bulgarie pour un voyage d'affaires ? Voici tout ce que vous devez savoir

Coucher de soleil au dessus de Sofia
Coucher de soleil au dessus de Sofia   -   Tous droits réservés  Canva
Par Jonny Walfisz

Lorsque les voyages reprendront en 2022, vous serez peut-être amené à partir à Sofia pour des raisons professionnelles. En tout cas, si vous avez la chance que votre travail vous conduise jusqu'à la capitale bulgare, voici un guide qui vous permettra de profiter au maximum de votre séjour au pays des roses.

Où loger à Sofia ?

Le centre de Sofia regorge de sites et monuments historiques. Vous passerez probablement une bonne partie de votre temps libre à flâner sur le grand boulevard Vitosha, où l'on trouve de nombreux magasins, restaurants et bars avec terrasses. Vous pourrez également visiter le quartier animé du Palais national de la culture, qu'on appelle aussi NDK.

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Palais national de la culture (NDK) - Palais des congrès de SofiaShutterstock - Licence standard

Dans les quartiers du centre-ville, on trouve de nombreux hôtels abordables, pratiques et agréables.

Sofia est également connue pour sa vie nocturne animée. Si toutefois, vous avez une réunion le lendemain matin, nous vous recommandons de vous rendre dans les quartiers voisins d'Oborishte et de Lyuben Karavelov où vous passerez certainement une soirée plus calme.

Ces deux quartiers qui se trouvent à quelques minutes de marche du centre-ville peuvent vous intéresser pour plusieurs raisons. Pour ceux qui préfèrent visiter des parcs et jardins publics avec un théâtre et de belles sculptures, les parcs Zaimov et Doctors' Garden sont faits exactement pour vous.

Tandis que pour un séjour plus artistique, pour découvrir les galeries locales et les cafés pittoresques, les environs de Lyuben Karavelov peuvent être un endroit idéal.

Où trouver des restaurants pour un repas d’affaires ?

Une fois les réunions et les séminaires terminés, il est peut-être temps d'inviter votre client ou partenaire commercial à un dîner dans un restaurant chic. Si vous voulez impressionner vos invités, il y a un quartier qui abrite certains des meilleurs établissements gastronomiques de la ville.

Pour le retrouver rien de plus simple, il suffit de se rendre vers le grand monument du Tsar Libérateur, Nicolas II, qui est juste en face de l'Assemblée nationale.

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Le Monument d'Alexandre II (Tsar Libérateur) dans le centre de Sofia, est un bon point de départ pour votre recherche de restaurants raffinésCanva

En vous promenant dans les rues avoisinantes, vous tomberez sur des restaurants qui proposent de nombreuses possibilités . Que vous soyez passionné par la gastronomie française ou italienne, vous serez ravi de découvrir ces établissements.

Nous vous conseillons surtout d'essayer un restaurant qui propose une version contemporaine de la cuisine bulgare traditionnelle.

Où aller pour se faire plaisir ?

Si vous n'assistez pas à un dîner d'affaires, vous voudrez peut-être explorer la gastronomie locale et goûter à l'authentique cuisine bulgare.

Dans la plupart des restaurants bulgares, en apéritif on vous proposera, une eau-de-vie locale, le Rakia, suivi d'une salade shopska composée de concombres, de tomates, d'oignons et de fromage blanc.

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Un verre de rakia (eau-de-vie) et une salade shopkaCanva

Pour les amateurs de viande, nous vous recommandons de découvrir le Kebapche. C'est une saucisse bulgare à base de mélange de viande hachée, de bœuf, de mouton et de porc préparée avec du cumin et d'autres épices.

Si vous êtes végétarien, pas d'inquiétude. Servi dans un pot d'argile, le gyuveche sans viande est le plat de brunch par excellence. Des poivrons, des oignons et des fromages cuits au four sont recouverts d'une couche d'œufs. C'est copieux, délicieux et parfait pour commencer la journée en se promenant dans Sofia.

Que faire pendant vos temps libres?

Vous avez toute une journée pour vous ? Si vous aimez l'histoire, vous allez définitivement aimer Sofia qui propose de nombreux sites historiques.

La rotonde Saint-Georges, qui date du IVe siècle, est le plus ancien bâtiment préservé de Sofia.

À l'intérieur, vous pourrez voir quelques fresques ayant réussi à traverser les siècles tourmentés de l'histoire des Balkans. Une peinture murale d'un ange datant du Xe siècle, illustre l'âge d'or du Premier Empire bulgare.

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La rotonde Saint-Georges à SofiaCanva

Une grande partie de l'histoire de la capitale bulgare est liée aux religions. Vous trouverez donc de nombreux sites telles que la Cathédrale Sainte-Nédélia, la Synagogue de Sofia et la Mosquée Bania Bachi

D'ailleurs, si vous avez envie de faire une petite excursion pour avoir une vue imprenable sur la ville, la montagne Vitosha se trouve juste au sud de Sofia.

En été, on peut y faire de superbes randonnées, et en hiver, vous pouvez même passer un après-midi à skier. Une fois arrivé à la station Vitosha en métro, un bus va jusqu'au sommet de la montagne.

Après l'effort, le réconfort. Nous vous conseillons de terminer votre séjour à Sofia par un dernier moment de repos et de détente, en profitant des sources d'eau chaude naturelle qui se trouvent près de la ville.