Mort de Christian Millau, cofondateur du célèbre guide gastronomique

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La gastronomie française perd l’un de ses plus célèbres critiques. Christian Millau, qui a cofondé le guide portant son nom et celui de son associé Henri Gault, est mort samedi dernier à l‘âge de 88 ans. C’est ce qu’a annoncé le directeur général de l’ouvrage ce lundi.

Journaliste et écrivain, Christian Millau avait lancé le fameux guide en 1969. Il était également reconnu comme l’un des pères de la nouvelle cuisine, née en France dans les années 1970.