no comment Iran : dîner en prison pour libérer les détenus Deux ex-prisonniers iraniens ont ouvert un "restaurant de prison" afin de collecter des fonds pour libérer les condamnés qui croupissent derrière les barreaux pour des dettes impayées. 08/02/2022
monde Le Bloody Mary fête ses 100 ans Cette boisson épicée aurait été inventée en 1921 sur le comptoir du Harry's bar, à Paris, par le barman français Fernand Petiot. 19/12/2021
France Quels effets le changement climatique a déjà sur le Beaujolais ? Le Beaujolais Nouveau est à la fête ce jeudi malgré quelques ajustements, Covid oblige ; mais les producteurs devront faire face dans les prochaines années aux défis posés par le changement climatique. Les vignerons multiplient donc les initiatives et les leviers pour garantir leur production. 18/11/2021
France Camembert : le désamour des Français? C'est un petit séisme en France: les ventes du légendaire camembert, spécialité du nord-ouest du pays et star du traditionnel plateau de fromage, sont sur le point d'être dépassées par sa douce rivale italienne: la mozzarella. 29/10/2021
France Gastronomie : la France et le chef Davy Tissot sacré par le Bocuse d'Or La France a remporté cette compétition culinaire en marge du salon international de la restauration. Le Bocuse d'argent est revenu au Danemark et celui de bronze à la Norvège. 28/09/2021
no comment Gastronomie : qui est le chef de chefs ? (No Comment) Le "Bocuse d'or" est une sorte de coupe du monde des chefs. Les finalistes de ce concours s'affrontent durant deux jours à Lyon, dans le cadre du Sirha, le grand rendez-vous mondial des professionnels de la restauration. 27/09/2021
no comment Incident au Salon de la restauration : le président français visé par un jet d’œuf Le président français Emmanuel Macron a été visé par un jet d’œuf, ce lundi, alors qu'il visitait le salon de la restauration. L'auteur a été interpellé. 27/09/2021
France France : les pourboires payés par cartes bancaires seront défiscalisés Emmanuel Macron espère attirer des jeunes vers le secteur de l’hôtellerie restauration en facilitant le versement de pourboires directement sur les CB 27/09/2021
L'actu de la culture Avec la pandémie, la quête d'espaces ruraux profite au tourisme du vin "L'œnotourisme devient très populaire", souligne Zurab Pololikashvili, le secrétaire général de l'Organisation mondiale du tourisme. 13/09/2021
Autriche En Autriche, le succès des glaces à l'italienne ne se dément pas Ce succès, on le doit à ces Italiens qui ont émigré depuis le nord de l'Italie à la fin du XIXème siècle, pour fuir la misère. 01/08/2021
Destinations Sept villes fantastiques à découvrir en Europe sans prendre l'avion Bern, Florence, Amsterdam, Séville, Cologne, Bordeaux ou Vienne... Travel vous fait découvrir sept destinations magnifiques, accessibles en train ou en voiture, une solution pratique en ces temps de pandémie de Covid-19. 14/04/2021
no comment Séville : un robot sert les clients dans les bars pour maintenir les gestes barrières Voici Spot, un robot créé par Boston Dynamics et son partenaire espagnol Macco Robotics, pour servir les clients dans les bars. 24/02/2021
France ONA, le premier restaurant vegan à recevoir une étoile au Michelin Le guide Michelin décerne pour la première fois une étoile à un restaurant vegan, situé dans le bassin d'Arcachon. Aucun produit d'origine animale dans le restaurant ONA, et le végétal sublimé par une cuisine gastronomique. 20/01/2021
France Guide Michelin 2021 : des étoiles en dépit du virus Le guide Michelin a annoncé son palmarès 2021 pour la France. Des étoiles décernées alors que les restaurateurs sont durement impactés par les restrictions sanitaires liées au Covid-19. 18/01/2021
France Volailles de Bresse : il y aura de la poule de luxe à Noël Les producteurs de volailles de Bresse ont écoulé leur marchandise ces dernières semaines, contre toute attente. Le premier confinement avait frappé la filière. Un tiers de sa production est achetée par les restaurants mais cette fin d'année les particuliers ont été au rendez-vous de la gastronomie. 21/12/2020
France Les volailles de Bresse, symbole de la gastronomie française, seront sur les tables de Noël Les volaillers de Bresse sauvent leur production grâce aux fêtes de Noël. Leur poulet symbole de la gastronomie française, a la taille parfaite pour convenir à un repas de 6 personnes maximum : après une chute des ventes au printemps, les clients répondent présents. 19/12/2020
Ukraine La guerre du bortsch : patrimoine culturel russe ou ukrainien? Kiev veut proposer le bortsch ukrainien pour la liste du patrimoine immatériel mondial de l'UNESCO. Moscou s'indigne et assure que le la soupe de betterave est russe ! 01/12/2020
France A Lyon, la gastronomie est en berne, les restaurateurs sont en colère "Rien ne prouve vraiment qu'il se passe quelque chose dans nos restaurants", dit Christophe Marguin, président de l'association Les Toques Blanches Lyonnaises. 25/11/2020
Suisse Fondue et Covid-19 sont-ils compatibles ? La question fait rage en Suisse Tout le monde y va de son petit conseil sur la manière de manger la fondue. Les experts sont même appelés à la rescousse et leur conclusion reprise en cœur. 17/11/2020
Europe News Marcolini et la chocolaterie Petite plongée dans les coulisses du chocolatier belge élu meilleur pâtissier du monde 2020. 06/11/2020
no comment Coronavirus : les restaurateurs français, pénalisés, sonnent l'alerte Les restaurateurs se sont rassemblés partout en France vendredi pour "faire du bruit". Objectif : éviter une nouvelle fermeture de leur établissement alors que la crise sanitaire prend de l'ampleur. 02/10/2020
France Pierre Troisgros : une étoile de la gastronomie s'en va Le chef français Pierre Troisgros est décédé à l'âge de 92 ans. 23/09/2020
no comment Dîner vertigineux dans le ciel de Bruxelles Déguster un repas gastronomique à 50 mètres de haut, avec Bruxelles à ses pieds. 22/09/2020
no comment Une pâtisserie de Kuala Lumpur innove avec un gâteau en forme de rouleau de papier toilette On s'y méprendrait, mais c'est une douceur tout ce qu'il y a de plus comestible. 05/06/2020
Italie Italie : après le confinement, une glace et ça repart Les Italiens sont de gros consommateurs de glaces. Dès le déconfinement, ils se sont réfugiés chez leur glacier préféré pour rattraper le temps perdu. 28/05/2020
France Confinement : les Français ont pris 2,5 kg et moins fait l'amour Entre le manque d'activité physique, le grignotage et les cyber-apéros répétés, la silhouette des habitantes et des habitants de l'Hexagone s'est un peu épaissie. C'est ce qu'avance une étude, alors qu'une autre atteste de la baisse de l'activité sexuelle des Français depuis le 17 mars. 06/05/2020
