En lecture Suivant no comment L'Argentine célèbre ses traditions au championnat national d'asado L'Argentine célèbre ses traditions ! Avec la 4ème édition du championnat national d'asado qui s'est tenu dimanche à Buenos Aires, le pays a mis à l'honneur les meilleurs cuisiniers, spécialistes de la viande. 15/08/2022
En lecture Suivant Goûter Pourquoi le vin slovène est à surveiller pour 2022 et le futur ? Avec un terroir exceptionnel, des raisins que le monde entier doit mieux connaître, et sans doute les meilleurs vins naturels de la planète, la Slovénie est peut-être l'un des futurs pays en vogue. 21/06/2022
En lecture Suivant no comment [No Comment] 10ème championnat de Pizza à Buenos Aires Des chefs pizzaïolos participent à la dixième édition du Championnat Argentin de Pizza de Buenos Aires. Pâtes à pizza gigantesques, lancés de pizza défiant la gravité... les chefs s'affrontent dans des disciplines à la fois gastronomiques et acrobatiques. 08/06/2022
En lecture Suivant France "Différents" mais "complémentaires" : le Michelin sacre Arnaud Donckele et Dimitri Droisneau Deux chefs, deux méthodes mais trois étoiles : les Français Arnaud Donckele et Dimitri Droisneau ont été distingués mardi par le guide Michelin dans une nouvelle sélection qui célèbre la vitalité et la résilience de la gastronomie tricolore, mise à mal par deux ans de crise sanitaire. 23/03/2022
En lecture Suivant Goûter Naïs Pirollet, première femme à mener l'équipe de France au Bocuse d'Or A 24 ans, Naïs Pirollet, sortie major de sa promotion en 2017 à l'Institut Paul Bocuse, va mener l'équipe de France au Bocuse d'Or, les 23 et 24 mars prochain à Budapest 20/03/2022
En lecture Suivant no comment Iran : dîner en prison pour libérer les détenus Deux ex-prisonniers iraniens ont ouvert un "restaurant de prison" afin de collecter des fonds pour libérer les condamnés qui croupissent derrière les barreaux pour des dettes impayées. 08/02/2022
En lecture Suivant monde Le Bloody Mary fête ses 100 ans Cette boisson épicée aurait été inventée en 1921 sur le comptoir du Harry's bar, à Paris, par le barman français Fernand Petiot. 19/12/2021
En lecture Suivant France Quels effets le changement climatique a déjà sur le Beaujolais ? Le Beaujolais Nouveau est à la fête ce jeudi malgré quelques ajustements, Covid oblige ; mais les producteurs devront faire face dans les prochaines années aux défis posés par le changement climatique. Les vignerons multiplient donc les initiatives et les leviers pour garantir leur production. 18/11/2021
En lecture Suivant France Camembert : le désamour des Français ? C'est un petit séisme en France: les ventes du légendaire camembert, spécialité du nord-ouest du pays et star du traditionnel plateau de fromage, sont sur le point d'être dépassées par sa douce rivale italienne: la mozzarella. 29/10/2021
En lecture Suivant France Gastronomie : la France et le chef Davy Tissot sacré par le Bocuse d'Or La France a remporté cette compétition culinaire en marge du salon international de la restauration. Le Bocuse d'argent est revenu au Danemark et celui de bronze à la Norvège. 28/09/2021
En lecture Suivant no comment Gastronomie : qui est le chef de chefs ? (No Comment) Le "Bocuse d'or" est une sorte de coupe du monde des chefs. Les finalistes de ce concours s'affrontent durant deux jours à Lyon, dans le cadre du Sirha, le grand rendez-vous mondial des professionnels de la restauration. 27/09/2021
En lecture Suivant no comment Incident au Salon de la restauration : le président français visé par un jet d’œuf Le président français Emmanuel Macron a été visé par un jet d’œuf, ce lundi, alors qu'il visitait le salon de la restauration. L'auteur a été interpellé. 27/09/2021
En lecture Suivant France France : les pourboires payés par cartes bancaires seront défiscalisés Emmanuel Macron espère attirer des jeunes vers le secteur de l’hôtellerie restauration en facilitant le versement de pourboires directement sur les CB 27/09/2021
En lecture Suivant L'actu de la culture Avec la pandémie, la quête d'espaces ruraux profite au tourisme du vin "L'œnotourisme devient très populaire", souligne Zurab Pololikashvili, le secrétaire général de l'Organisation mondiale du tourisme. 13/09/2021
En lecture Suivant Autriche En Autriche, le succès des glaces à l'italienne ne se dément pas Ce succès, on le doit à ces Italiens qui ont émigré depuis le nord de l'Italie à la fin du XIXème siècle, pour fuir la misère. 01/08/2021
En lecture Suivant Destinations Sept villes fantastiques à découvrir en Europe sans prendre l'avion Bern, Florence, Amsterdam, Séville, Cologne, Bordeaux ou Vienne... Travel vous fait découvrir sept destinations magnifiques, accessibles en train ou en voiture, une solution pratique en ces temps de pandémie de Covid-19. 14/04/2021
En lecture Suivant no comment Séville : un robot sert les clients dans les bars pour maintenir les gestes barrières Voici Spot, un robot créé par Boston Dynamics et son partenaire espagnol Macco Robotics, pour servir les clients dans les bars. 24/02/2021
En lecture Suivant France ONA, le premier restaurant vegan à recevoir une étoile au Michelin Le guide Michelin décerne pour la première fois une étoile à un restaurant vegan, situé dans le bassin d'Arcachon. Aucun produit d'origine animale dans le restaurant ONA, et le végétal sublimé par une cuisine gastronomique. 20/01/2021
En lecture Suivant France Guide Michelin 2021 : des étoiles en dépit du virus Le guide Michelin a annoncé son palmarès 2021 pour la France. Des étoiles décernées alors que les restaurateurs sont durement impactés par les restrictions sanitaires liées au Covid-19. 18/01/2021
En lecture Suivant France Volailles de Bresse : il y aura de la poule de luxe à Noël Les producteurs de volailles de Bresse ont écoulé leur marchandise ces dernières semaines, contre toute attente. Le premier confinement avait frappé la filière. Un tiers de sa production est achetée par les restaurants mais cette fin d'année les particuliers ont été au rendez-vous de la gastronomie. 21/12/2020
