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Emmanuel Macron veut inscrire la baguette à l'Unesco

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Par Laurence Alexandrowicz
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Emmanuel Macron veut inscrire la baguette à l'Unesco

Et pourquoi pas notre baguette ?, propose Emmanuel Macron. Le président français souhaite que le célèbre pain soit inscrit au patrimoine mondial de l'humanité. Le chef de l'Etat relaie ainsi une demande des boulangers, dont il a reçu les représentants autour d'une galette des rois.

Mais revenons à la galette : de la farine, de l'eau, du sel et de la levure, des ingrédients qui accompagnent les Français du petit déjeuner au dîner.

 

La France compte 33 000 boulangeries.

Et les boulangers ont constaté que les pizzaiolo napolitains ont réussi à faire entrer leur art à l'Unesco en décembre. Alors pourquoi pas la baguette ?