12 minutes with La BERD est encore plus importante dans un contexte de tensions mondiales et de réduction des aides
12 minutes with La BERD est encore plus importante dans un contexte de tensions mondiales et de réduction des aides
Around Azerbaijan Ismayilli, Azerbaïdjan : Slow living et slow food, un charme unique En partenariat avec Azerbaijan Tourism Board
No Comment Jaškovo bat son propre record avec le plus long strudel jamais cuit Le petit village croate de Jaškovo a retrouvé sa place dans le Livre Guinness des records en cuisant un strudel de 3 136 mètres de long. 09/09/2025
Gastronomie Un chef lituanien reconnu comme le meilleur maître de sushi au monde Le championnat du monde de sushi se tient chaque année à Tokyo, afin de promouvoir la sécurité alimentaire et l'authenticité de la cuisine sushi. Il est organisé avec le soutien du gouvernement japonais. Mais le gagnant de cette année est né loin du pays du soleil levant. 31/08/2025
Destinations Ce resto est la porte d'entrée inattendue vers le Kazakhstan sauvage À Oust-Kamenogorsk (Öskemen en kazakh), à 400 km du parc national Katon-Karagay, un restaurant surnommé "La porte d'entrée du Katon" propose aux voyageurs un mélange unique de cuisine régionale, d'histoire culturelle et de conseils de voyage pratiques. 10/08/2025
Focus L'Expo 2025 aborde l'alimentation durable et les soins de santé de nouvelle génération En partenariat avec Cabinet Secretariat À l’Expo 2025 d’Osaka, Kansai, au Japon, le pays met en avant son patrimoine culinaire et son innovation médicale sur la scène mondiale, allant de systèmes alimentaires zéro déchet à des thérapies régénératives de pointe utilisant des cellules iPS. 21/07/2025
Gastronomie Sophie Adenot et Anne-Sophie Pic : vers les étoiles... avec les étoiles Michelin ! "Une pincée de France dans l'espace", lance l'Agence spatiale européenne, en présentant une initiative inouïe : en s'envolant vers la ISS en 2026 dans le cadre de la mission "εpsilon", la jeune astronaute française emportera avec elle des plats signatures de la cheffe la plus étoilée au monde. 03/07/2025
Qatar 365 Cerfs-volants et street food : un régal visuel et gustatif | Qatar 365 En partenariat avec Media City Qatar 365 vous emmène à la découverte des merveilles aériennes et gustatives, avec deux festivals annuels qui sont devenus les favoris du public, des nouvelles offres exaltantes du Qatar International Food Festival aux personnages farfelus du Qatar Kite Festival. 14/05/2025
Modern Nomads Cuisine kazakhe : la tradition nomade rencontre la cuisine moderne En partenariat avec MDQ Dans cet épisode de Modern Nomads, nous explorons la cuisine kazakhe : comment les anciennes traditions à base de produits laitiers ont évolué vers des plats de viande copieux et des plats de fusion modernes façonnés par l'histoire, les coutumes et l'innovation. 30/04/2025
Silk Road Adventures La tradition de la dégustation : du plov à Tachkent au samsa à Parkent En partenariat avec Agency of Information and Mass Communications of Uzbekistan Dans cet épisode de Silk Road Adventures, nous explorons le patrimoine gastronomique de l'Ouzbékistan, des marchés de produits alimentaires et du Plov centre de Tachkent, en passant par un village de montagne célèbre pour sa samsa de saison. 22/04/2025
Smart Regions Algues comestibles : comment changer nos habitudes culinaires ? En partenariat avec the European Commission L'Europe cherche des alternatives à la consommation de protéines animales : les algues comestibles sont-elles une solution ? Au Danemark, les chercheurs d'AlgaeFood, un projet interrégional européen, en sont convaincus. 31/03/2025
Gastronomie Gastro-diplomatie ukrainienne pour conquérir les cœurs et les esprits Les Russes "ont brûlé nos champs pour nous laisser sans victuailles" : des chefs ukrainiens parlent à Euronews Culture du rôle de la nourriture dans la guerre culturelle. 03/03/2025
Gastronomie Gastronomie : la France remporte le prestigieux Bocuse d'Or La France a battu le Danemark et la Suède pour remporter le prestigieux concours international de la gastronomie, lundi soir. 27/01/2025
Qatar 365 Enchanter les papilles : cène culinaire du Qatar En partenariat avec Media City L'équipe de Qatar 365 entreprend un voyage gustatif à la découverte de la diversité de la scène culinaire du pays. 22/01/2025
Qatar 365 La crème de la crème culinaire du Qatar : Le guide MICHELIN arrive à Doha En partenariat avec Media City De la haute gastronomie à la pâtisserie, Qatar 365 vous emmène dans les musées et au Souq Waqif pour une visite des meilleurs restaurants de Doha. Le guide MICHELIN Qatar 2025 présente une sélection de restaurants recommandés, dont une étoile pour IDAM, d'Alain Ducasse. 08/01/2025
Crossing Cultures La tradition rencontre la modernité dans la « Venise de l’Est » chinoise En coproduction avec CGTN Crossing Cultures explore l'ancienne ville chinoise de Suzhou, célèbre pour ses jardins classiques, ses canaux et ses délices culinaires. 17/12/2024
Rencontres Les chefs de Tokyo allient tradition, innovation et ingrédients locaux En partenariat avec Tokyo Metropolitan Government Dans cet épisode de Tokyo My City, les chefs Yoshihisa Akiyama et Katsumi Kusumoto nous emmènent dans un voyage à travers le paysage culinaire de Tokyo, et nous révèlent comment les ingrédients et les traditions locales façonnent leurs plats innovants. 03/12/2024
Sponsorisé Saveurs azerbaïdjanaises : visites Slow Food dans le nord de l'Azerbaïdjan Contenu partenaire présenté par Azerbaijan Tourism Board Apprécier le paysage culinaire diversifié de l'Azerbaïdjan n'a jamais été aussi facile grâce à l'itinéraire Slow Food du Grand Caucase. 22/11/2024
Explore Du saumon au saké : découverte de la gastronomie durable de Niigata En partenariat avec JNTO Dans ce nouvel épisode d'Explore Sustainable Japan, nous découvrons la culture de l’alimentation et de la boisson durable dans la préfecture de Niigata, une région connue pour son saumon, son riz et son saké. 05/11/2024
Climat Les cuisinières à gaz sont-elles mauvaises pour la santé ? C'est la première fois que des chercheurs ont pu estimer avec précision le nombre de décès prématurés dus à la pollution des gazinières. Les scientifiques affirment qu'elles sont liées à 40 000 morts prématurées en Europe chaque année 28/10/2024
Gastronomie Journée mondiale des pâtes : qui sont les plus gros mangeurs ? #Worldpastaday : le 25 octobre est une journée sacrée pour tout amateur de spaghetti, de penne et d'autres conchiglie, qu'elles soient arrabiata, carbonara, au pesto ou au ragù (bolognaise). Mais où au monde on engloutit le plus de ces féculents appétissants ? 25/10/2024
Business Series Comment le saké, le wagyu et les algues ont séduit les chefs étoilés En partenariat avec JFOODO Le patrimoine culinaire du Japon, ou Washoku, est un trésor qui captive les passionnés et les grands chefs européens. Cet épisode de Here We Grow explore l'histoire de joyaux culinaires comme le saké, le bœuf de Hida et le wakame, et leur parcours du terroir jusqu'aux meilleures tables de France. 16/10/2024