Par APTN
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Une soixantaine de pizzaiolos napolitains ont battu le record de la plus longue pizza fritta napoletana : 7 mètres et 15 centimètres ! L'histoire ne dit pas si elle était bonne...
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Avis aux mateurs de pizzas en tous genres, vous serez ravis d'apprendre que le record de la plus longue pizza frite du monde vient d'être battu !
Une soixantaine de pizzaiolos napolitains ont utilisé 83 kilos de farine, 50 kilos de mozarella, 15 kilos de ricotta, 7 kilos de sauce tomate et 15 kilos de lardons, sans parler du poivre et du basilic, pour réaliser une pizza de 7 mètres et 15 cm, qu'ils ont refermé avant de plonger dans une friteuse idoine !
Il leur a fallu des heures pour confectionner et cuire cette désormais légendaire pizza fritta napoletana !
Rappelons qu'en décembre dernier, l'UNESCO a fait entrer l'Art du Pizzaiolo napolitain au patrimoine immatériel de l'humanité.
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