Le Graal Cortina ne comptera que 30 chambres, dont 13 suites, lors de son ouverture à Cortina d'Ampezzo.
Les Dolomites sont une destination de rêve pour beaucoup, avec des panoramas spectaculaires quelle que soit la saison.
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Mais si vous avez déjà réservé un séjour pour cet hiver et que vous n'avez pas encore trouvé d'hôtel, nous avons peut-être une nouvelle adresse pour vous.
Le Graal Cortina doit ouvrir ses portes plus tard cette année dans un palazzo des années 1920 entièrement réinventé. Avec seulement 30 chambres, dont 13 suites, ce boutique-hôtel de Cortina d'Ampezzo pourrait bien devenir l'adresse la plus chic de la station.
Imaginé par l'architecte italien Achille Salvagni, il mise sur des bois sombres, des velours chaleureux et une abondance de lumière pour placer la montagne au cœur de l'expérience.
Ce qui vous attend au Graal Cortina
L'établissement offre un accès direct aux pistes emblématiques de la région et au centre historique de Cortina.
Après une journée sur les pistes ou les sentiers de randonnée, vous pourrez vous détendre au Graal Spa, doté d'une piscine intérieure, d'un sauna, d'un hammam, d'une cabine de cryothérapie et de salles de soins.
La table est également au cœur de l'expérience, avec trois restaurants et bars parmi lesquels choisir.
Au Monsù, vous profitez d'une expérience gastronomique classique. Son nom vient de la version sicilienne de l'expression française "Monsieur le chef", qui désignait les chefs des résidences aristocratiques.
Pour une expérience plus décontractée, vous pouvez réserver une table au restaurant ouvert toute la journée Le Café, pensé comme un mélange de café, de bistrot et de pâtisserie, qui propose des spécialités siciliennes revisitées de façon contemporaine.
Pour un dernier verre, direction le Graal Bar. Ce bar américain propose sa propre version des classiques comme le negroni ou le spritz, et vous pouvez également y commander des canapés et des pâtisseries.
D'autres nouvelles adresses dans les Dolomites
Le Graal Cortina n'est toutefois pas la seule nouveauté de l'hiver.
Début décembre, The First Cortina by The Pavilions Hotels & Resorts ouvrira également ses portes à Cortina d'Ampezzo.
Cet établissement de 76 chambres abritera un spa ainsi que plusieurs restaurants, dont Zuma, très prisé des célébrités.
L'année prochaine, l'historique hôtel Cristallo, à Alta Badia, rouvrira sous la marque Mandarin Oriental après d'importants travaux de rénovation.
Il proposera 83 chambres, dont 30 suites, plusieurs restaurants et bars, ainsi que le spa emblématique de la marque.