Par Euronews
Publié le •Mis à jour
Festival du miel à Kalbajar : la tradition apicole rassemble les producteurs locaux et ouvre des débouchés au-delà de l'Azerbaïdjan
L'apiculture fait partie de la famille de Sabir Mustafayev depuis des générations. Fort de plus de 40 ans de métier, il explique que cette activité a beaucoup évolué, les apiculteurs devant s'adapter à de nouveaux défis comme le réchauffement climatique. Sa famille a installé son exploitation à Kalbajar en 2021, puis y a ouvert une boutique de miel, avant d'inaugurer une succursale à Bakou. Le Festival annuel du miel met en lumière la tradition apicole de Kalbajar, alors que les producteurs veulent faire découvrir le miel de la région à un public international.
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