Des graines de moutardes, dans l'usine de "Reine de Dijon", à Fleurey-sur-Ouch, en France

Vidéo. Moutarde : face à la pénurie, la France relocalise la production

Pour remédier à l'actuelle pénurie de moutarde, les cultivateurs bourguignons de graines servant à la fabrication du condiment vont plus que doubler leur production, jusqu'alors largement supplantée par la concurrence canadienne.

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