Taste 05/10/2018 La recette au wasabi du chef étoilé Thierry Voisin Thierry Voisin nous présente sa recette de maquereau mariné avec son sorbet de wasabi.
Taste 04/06/2018 Le Khinkali, petite œuvre d'art culinaire géorgienne Dans cette édition de Taste, nous découvrons les secrets du Khinkali géorgien, un ravioli à la forme délicate qui se déguste selon une technique toute particulière. Bon appétit !
Taste 01/08/2017 Les mille et une saveurs du Qutab azéri Dans cet épisode de Taste, nous apprenons les différentes recettes du Qutab azéri, demi-lune de pâte fine garnie de légumes ou de viande.
Taste 18/07/2017 Les secrets du Dolma, plat traditionnel azéri Dans notre premier numéro de Taste, nous apprenons à préparer le Dolma azéri, des feuilles de vigne farcies à la viande et au riz.
Taste 18/07/2017 Tutoriel : la recette du Dolma INGRÉDIENTS : Agneau – 400 g Feuilles de vigne – 300 g Riz traditionnel – 70 g Feuilles de coriandre – 30 g Feuilles de menthe – 30 g Oignons – 150 g Eau – un verre et demi Sel Poivron PRÉPARATION : P
