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Espagne
Espagne : les séparatistes catalans rejettent le projet de loi d'amnistie
Les législateurs séparatistes catalans ont porté un coup au gouvernement espagnol mardi en votant contre une loi d'amnistie extrêmement clivante qui visait à aider des centaines de leurs partisans impliqués dans l'échec de la tentative d'indépendance de la Catalogne en 2017.
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Business Series
Pourquoi les truffes noires d'Espagne sont-elles si appréciées ?
En partenariat avec ICEX
L'Espagne est le premier producteur mondial de (truffes noires), plus connu en France sous le nom de "Truffe du Périgord". Comment expliquer que les terres espagnoles soient si propices à la culture de ces champignons de luxe ?
Business Series
Le cidre espagnol : un savoir-faire qui allie tradition et innovation
En partenariat avec ICEX
Saviez-vous que les Asturies comptent plus de 500 variétés de pommes ? D'où l'excellente qualité de son cidre. Dans cette région espagnole, les producteurs ont su allier innovation et tradition pour produire différentes variétés de cidres.
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Business Series
Des bananes aux papayes : l'histoire du fruit tropical de l'Espagne
En partenariat avec ICEX
L'Espagne, qui cultive des fruits savoureux comme la papaye, la mangue et la banane, est aujourd'hui le seul producteur de fruits tropicaux sur le continent européen. Comment expliquer cette situation ?
Business Series
Le vinaigre de Xérès, un parfum culinaire né d'un processus unique
En partenariat avec ICEX
Dans le sud de l'Espagne, nous nous rendons dans les vignobles de Jerez de la Frontera, région des vins, mais aussi des vinaigres de Xérès et découvrons comment cet assaisonnement subtil est devenu un ingrédient essentiel de la cuisine gastronomique.
Business Series
Îles Canaries : des saveurs uniques dans un cadre unique
En partenariat avec ICEX
Nous vous emmenons dans un voyage rempli de saveurs aux Canaries, sur les terres noires des vins volcaniques de Lanzarote, auprès des producteurs d'un fromage de chèvre primé à Fuerteventura et dans les spectaculaires plantations de bananes de La Palma.
Business Series
Fleur de sel, sobresada, fromage Mahón : produits emblématiques des îles Baléares
En partenariat avec ICEX
Les îles Baléares révèlent un univers gastronomique extraordinaire basé sur la tradition, l'innovation et l'héritage des personnes qui se sont installées dans l’archipel. Dans cet épisode de "Here We Grow", découvrez des produits de base emblématiques du régime méditerranéen.
Business Series
Les agrumes, poivrons et kakis d'Espagne entre tradition et innovation
En partenariat avec ICEX
Grâce à ses terres diverses et fertiles, l'Espagne est une puissance agricole mondiale. Dans deux régions du pays, nous découvrons un jardin aux 400 variétés d'agrumes, la transformation d'une variété locale de poivron et la récolte des kakis.
Business Series
Les secrets des meilleurs vins biologiques et biodynamiques d'Espagne
En partenariat avec ICEX
L'Espagne est l'un des premiers producteurs de vins bio en Europe. De plus en plus de vignerons adoptent des pratiques plus respectueuses de la nature. C'est ce que nous découvrons dans des vignobles en agriculture biologique et production biodynamique.
Expériences
Safran, olive et jambon : une sélection des produits stars espagnols
En partenariat avec ICEX
L'Espagne est le premier pays producteur d'huile d'olive, mais aussi de safran. Derrière ses larges productions, se cachent des trésors riches en saveurs. Nous découvrons notamment le safran, le turrón, l'huile d'olive et le jambon affiné.
Expériences
L'Espagne, l'autre grand pays du fromage
En partenariat avec ICEX
Même si beaucoup l'ignorent à l'étranger, l'Espagne produit une très grande diversité de fromages. Nous rencontrons des producteurs passionnés dans le centre du pays et en Galice avant de déguster les meilleurs produits d'une fromagerie de Madrid.
Business Series
Voyage sensoriel sur les terres de trois vins emblématiques d'Espagne
En partenariat avec ICEX
L'Espagne produit du vin depuis des centaines d'années. Dans les régions de l'Andalousie, la Rioja et la Catalogne, nous découvrons l'histoire, mais aussi les couleurs et saveurs de trois vins emblématiques du pays : le Cava, le Xérès et le Rioja.
Espagne
Le Covid-19 pourrait donner un nouvel élan au bio en Espagne
En partenariat avec ICEX
Des études montrent que la crise du Covid-19 a incité les consommateurs européens à se tourner vers des produits alimentaires de meilleure qualité, notamment biologiques. Les agriculteurs espagnols sont bien placés pour répondre à cette demande.
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