Organisé jusqu’au 8 avril à l’hôtel Amigo, l’événement permet aux visiteurs de découvrir des créations en chocolat aussi originales qu’inventives, imaginées autour du thème « Plaisir en mouvement ».
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Trains, fusées, bicyclettes, carrosses ou montgolfières en chocolat noir, au lait ou blanc composent cette exposition, qui montre comment les chocolatiers belges réinventent la tradition de Pâques à travers la sculpture et le design, tout en renforçant l’image de la Belgique comme référence du chocolat en Europe.
Lancé il y a quatre ans par le chocolatier Marc Ducobu, Bel’Oeuf a été imaginé pour réunir les artisans du pays et les pousser à se dépasser sur les plans artistique et technique. Certaines pièces nécessitent jusqu’à 18 kilos de chocolat et 25 heures de travail, tout en restant entièrement comestibles.
Proposées à la vente à partir de 900 euros, elles permettent aussi de soutenir Télévie, grande initiative belge de financement de la recherche contre le cancer, tandis que les organisateurs espèrent envoyer un signal positif à un secteur fragilisé ces dernières années par les tensions sur le cacao et les maladies affectant les plantations.
