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Un chocolatier londonien s'inspire de Dubaï pour ses œufs de Pâques de luxe
Un œuf en particulier, fabriqué avec ce qu'on appelle le 'chocolat de Dubaï', présente un mélange croquant de chocolat, de crème de pistache et de knafeh, une pâte filo croustillante plus connue pour son utilisation dans le baklava.
Business
Tarifs : Pâques douces-amères pour les chocolatiers suisses
À l'approche de la saison de Pâques, habituellement faste, l'ambiance dans l'industrie chocolatière suisse est douce-amère, en raison des prix élevés du cacao et, à présent, des droits de douane américains nouvellement imposés sur les importations.
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Expériences
Les Tiktokeurs font le tour du monde pour goûter à ces aliments viraux
Les gens parcourent des milliers de kilomètres pour goûter à des aliments qui deviennent "viraux" sur les réseaux sociaux. Cet été, une barre de chocolat produite par un magasin de Dubaï est devenue l'aliment le plus recherché sur TikTok.
Monde
La baisse de la production de cacao fait exploser les prix sur les marchés mondiaux
Mauvaise nouvelle pour les amateurs de chocolat. Conséquence de l'explosion des prix du cacao sur les marchés mondiaux (+62% en 2023), le prix de vente au détail du chocolat va continuer d'augmenter à quelques semaines des fêtes de Pâques.
The Road To Green
L'UE et la Côte d'Ivoire unissent leurs forces pour un cacao durable
En partenariat avec The European Commission
Alors que l'Union européenne mettra en place une nouvelle réglementation pour lutter contre la déforestation en 2025, Euronews vous emmène en Côte d'Ivoire, à la rencontre de celles et ceux qui défendent une production de cacao responsable et durable.
Belgique
Salmonellose et Kinder : l’usine belge redémarre sous conditions
L’Usine Ferrero d’Arlon, en Belgique a été autorisée à redémarrer ses activités pour une période test de trois mois, sous surveillance accrue. C'est de cette usine qu'étaient sortis les produits Kinders contaminés à la salmonelle.
Actualités Santé
Mauvaise surprise pour Kinder, des cas de salmonellose dans ses chocolats belges
L'agence de sécurité alimentaire belge ordonne la fermeture de l'usine Ferrero d'Arlon dans les Ardennes belges, une usine qui fabrique 7% des produits Kinder dans le monde. Des cas de contamination à la salmonellose ont été rapportés.