Des vues aériennes montrent des vendangeurs parcourant les vignes de Tours-sur-Marne, alors que les équipes récoltent sous des températures étouffantes.
PUBLICITÉ
PUBLICITÉ
La canicule impose un début anticipé et des équipes réduites. Portée par les récents épisodes de chaleur, la vendange de Champagne commence cette année plus tôt que jamais.
À Tours-sur-Marne, près d’Épernay, la vigneronne Ophélie Lapie-Lamiable a lancé les opérations avec cinq jours d’avance sur le calendrier. Elle s’attaque au travail avec seulement la moitié de son équipe habituelle, les saisonniers ayant écourté leurs vacances d’été.
La maturation s’accélère dans toute la région. Ce rythme accéléré bouscule l’organisation des producteurs comme des travailleurs saisonniers.
Les équipes s’activent pour rentrer le raisin avant que la qualité ne pâtisse de la chaleur.
