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Bravo au Noma et à Geranium ! Deux restaurants danois en tête des meilleurs du monde

Cuisine du restaurant danois Noma, Copenhague, 31 mai 2021
Cuisine du restaurant danois Noma, Copenhague, 31 mai 2021 Tous droits réservés THIBAULT SAVARY/AFP or licensors
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Par euronews
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Le classement des 50 meilleurs restaurants du monde a été dévoilé, le Noma est encore en tête.

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L'année a été bonne pour la cuisine nordique, puisque les première et deuxième places du classement des 50 meilleurs restaurants du monde sont occupés par des établissements danois !

Le Noma l'a emporté pour la cinquième fois avec son menu composé de plats évoquant la nature, comme les courgettes farcies aux larves d'abeilles. Le Noma a également reçu récemment ses trois étoiles Michelin. Toujours à Copenhague, le restaurant Geranium, est arrivé deuxième avec sa cuisine scandinave créative.

Voici le top 5 du classement : 

1. Noma (Copenhague, Danemark)

2. Geranium (Copenhague, Danemark)

3. Asador Etxebarri (Atxondo, Espagne)

4. Central (Lima, Pérou)

5. Disfrutar (Barcelone, Espagne)

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