Alice Carnevali
Actualité Planète
"Polluants éternels" : la Belgique accusée de ne pas agir suffisamment pour protéger ses citoyens
La Belgique affiche le plus mauvais bilan d’Europe face aux PFAS. L'ONG environnementale ClientEarth affirme que les autorités belges n'ont pas agi malgré des niveaux élevés connus depuis des années.
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Actualités Santé
Aspartame, saccharine... Selon une étude, les substituts artificiels du sucre peuvent accélérer le vieillissement du cerveau
Des chercheurs ont découvert que les personnes qui consomment les plus grandes quantités d'édulcorants que l'on trouve couramment dans les sodas et les desserts hypocaloriques connaissent un déclin cognitif 62 % plus rapide que celles qui en consomment le moins.
Actualite Tech
Pour cinq pays européens, la désinformation en ligne est la principale menace à leur sécurité nationale
Selon une étude du Pew research center, la désinformation en ligne, l'économie mondiale et le terrorisme sont considérées comme des menaces majeures, tandis que les inquiétudes concernant le changement climatique et les maladies infectieuses ont diminué dans les pays à revenu élevé.
La Surprise Du Chef
Fati Niang, la cheffe qui décolonise la cuisine de rue sénégalaise
Le niébé est un ingrédient essentiel de la cuisine de rue sénégalaise. Considéré comme la "nourriture des pauvres" par les colons, le niébé a longtemps été négligé par les pays africains. Mais la cheffe Fati Niang utilise le niébé dans ses recettes d'amuse-gueule raffinées comme les accras.
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