Fromage
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L'actu de la culture
Les plats les plus étranges d’Europe : quand le dégoût devient culture
Poisson fermenté, fromage aux asticots et plats traditionnels gélatineux: les cuisines européennes offrent des spécialités qui rebutent certains et ravissent d’autres. Le Disgusting Food Museum de Berlin montre que le dégoût n’est souvent qu’une question de point de vue.
No Comment
Royaume‑Uni : la folle course de cheese rolling fascine toujours
Comme chaque année, des centaines de personnes se sont réunies près de Gloucester pour la traditionnelle course au fromage. Au signal, les concurrents ont dévalé la colline derrière une meule de Double Gloucester lancée en contrebas, enchaînant chutes spectaculaires et roulades dans l’herbe.
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Gastronomie
Les World Cheese Awards : le Portugal, un "gros fromage"
Cette année, les World Cheese Awards ont rassemblé 4 786 fromages de 47 pays dans la ville portugaise de Viseu. 240 experts ont rendu leur verdict, le Royaume-Uni n'ayant pas été retenu en raison des retards à la douane dus au Brexit.
