Fondé à l’origine au XIIe siècle, Castiglion del Bosco, hôtel Rosewood, a été élu meilleur établissement du continent par le magazine Travel + Leisure.
Les meilleurs hôtels du monde viennent d'être dévoilés par Travel + Leisure, et c'est un établissement installé au cœur d'un domaine vieux de 900 ans et couvrant près de 2 000 hectares, en Toscane, qui décroche la première place en Europe.
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Castiglion del Bosco, a Rosewood Hotel, obtient l'excellente note de 99,58 sur 100, sur la base des votes de 207 000 lecteurs dans le cadre des World’s Best Awards (source en anglais).
On comprend pourquoi : la vaste propriété, composée de 42 suites et 11 villas privées, abrite le seul club de golf privé d’Italie ainsi que l'historique domaine viticole Castiglion del Bosco et les vignobles de brunello di Montalcino.
Les clients des villas peuvent se détendre au bord de leur piscine privée, tandis que la grande piscine à débordement de l'hôtel offre une vue imprenable sur la ville perchée de Montalcino et sur le Val d’Orcia, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
L'offre gastronomique est à la hauteur du décor, avec le Ristorante Campo del Drago, doublement étoilé au guide Michelin et qui utilise exclusivement des ingrédients toscans, la trattoria Osteria La Canonica et le Pool Bar.
Si Castiglion del Bosco, a Rosewood Hotel, s'impose comme le meilleur hôtel d’Italie, le titre de meilleur hôtel du monde revient au Patina Osaka, grâce à ses vues dégagées sur le château d’Osaka et à son espace bien-être de 1 400 mètres carrés.
Les autres hôtels les mieux notés d’Europe
Sur les 100 meilleurs hôtels du monde, seuls 12 se trouvent en Europe.
La marque Six Senses est sans doute surtout connue pour ses retraites luxueuses en Asie du Sud-Est, mais l'établissement le mieux classé du groupe, et deuxième meilleur hôtel d’Europe, se situe à Crans-Montana.
Ce resort de style chalet suisse, qui compte 45 chambres, offre une vue à la fois sur le Cervin et sur le massif français du Mont-Blanc, et permet un départ et un retour skis aux pieds.
Le ski met le corps à rude épreuve, mais le spa Six Senses propose de nombreuses façons de récupérer, avec neuf cabines de soins, un espace dédié aux étirements, un studio de yoga, une piscine sur le toit, un hammam, un bain à remous et un bassin d’eau froide.
Six Senses Crans-Montana, en Suisse, se classe deuxième en EuropeSix Senses Crans-Montana, en Suisse, se classe deuxième en EuropeLes clients arrivent à Il Sereno Lago di Como par bateauLes clients arrivent à Il Sereno Lago di Como par bateau
Le lac de Côme est l’un des lieux de villégiature préférés des riches et célèbres, et pour cause : ses panoramas sont à couper le souffle.
Rien d’étonnant, donc, à ce que le troisième meilleur hôtel d’Europe se trouve sur ses rives, à Torno.
Doté de son propre embarcadère, l’hôtel composé uniquement de suites Il Sereno Lago di Como est accessible après une traversée à bord de l’un des bateaux de l’établissement.
Parmi les points forts de l'adresse (au-delà des vues spectaculaires sur le lac depuis les baies vitrées), citons la piscine à débordement d’eau douce de 18 mètres suspendue au-dessus du lac, ainsi que le spa installé dans l’ancienne remise à bateaux.
Le restaurant de l'hôtel, Il Sereno Al Lago, est étoilé au guide Michelin et propose une cuisine italienne contemporaine.
Une autre adresse Rosewood figure dans le top 4, cette fois à Madrid. Conçu comme un hommage à l’ancien palais Anglada, le Rosewood Villa Magna compte 101 chambres et 53 suites.
Véritable paradis pour les gourmets, l’hôtel abrite quatre restaurants et bars : Amós by Jesús Sánche, qui fait découvrir les saveurs du nord de l’Espagne ; Las Brasas de Castella, dédié à une cuisine espagnole authentique ; le bar à cocktails Tarde.O ; et Flor y Nata, pour le traditionnel afternoon tea.
Le spa fait partie des meilleurs de la ville, avec un circuit d’hydrothérapie, des cabines de soins privées et une salle de sport ouverte 24 h/24. On y trouve même un Claudia Di Paolo Hair Wellth Spa, consacré à la santé des cheveux et du cuir chevelu.
Le Grand Hotel Excelsior Vittoria offre une vue sur le VésuveLe Grand Hotel Excelsior Vittoria offre une vue sur le Vésuve
Pour compléter le top 5, on retrouve le Grand Hotel Excelsior Vittoria à Sorrente.
Perché au bord d'une falaise dominant la baie de Naples et le Vésuve, cet hôtel familial est idéalement placé pour explorer certains des sites les plus prisés d’Italie comme Capri, Pompéi et Naples.
Pour ceux qui souhaitent simplement profiter de l’hôtel (et avec une note de 98,40, difficile de les en blâmer), il est possible de réserver un soin au spa, installé dans une serre du XIXe siècle, ou de se détendre au bord de la piscine.
On peut dîner au restaurant étoilé Terrazza Bosquet, admirer la vue un verre de vin à la main à Terrazza Vittoria, ou opter pour une atmosphère plus décontractée à L’Orangerie.
Les meilleurs hôtels d’Europe :
- Castiglion del Bosco, a Rosewood Hotel, Montalcino, Italie
- Six Senses Crans-Montana, Suisse
- Il Sereno Lago di Como, Torno, Italie
- Rosewood Villa Magna, Madrid, Espagne
- Grand Hotel Excelsior Vittoria, Sorrente, Italie
- Mandarin Oriental, Paris, France
- Collegio alla Querce, Auberge Collection, Florence, Italie
- The Stafford London, Royaume-Uni
- The Dolli at Acropolis, Athènes, Grèce
- Canaves Epitome, Santorin, Grèce
- The Ritz-Carlton, Istanbul, Turquie
- Le Bristol Paris, France