Dicton paysan du 10 juillet : ce que la chaleur nous réserve cet été

Le 10 juillet est considéré, surtout en Autriche – comme ailleurs le jour des Sept Dormants en juin –, comme un indicateur important du temps qu'il fera dans les semaines suivantes.

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La sagesse populaire dit : « Si le jour des Sept Frères est pluvieux, il pleuvra encore sept semaines après. » Comme il n'y a actuellement guère de précipitations en vue en Europe, c'est plutôt le dicton suivant qui devrait se vérifier : « Si les sept frères se dorent au soleil, sept semaines de bonheurs s'annoncent. »

Mais il devient difficile de considérer l'ensoleillement extrême actuel, avec une tendance à la vague de chaleur, comme une « aubaine », et pas seulement pour les personnes qui travaillent dans l'agriculture. La sécheresse se fait désormais sentir dans de nombreuses régions.

Beaucoup de gens aspirent au contraire à des températures plus fraîches, comme celles qui apportent actuellement un temps estival agréable au moins dans le nord de l'Allemagne.

Des animaux mis à rude épreuve par la chaleur

Ce n'est pas seulement aux chevaux des fiacres de Vienne que la chaleur pèse. Comme le rapporte la SRF, les vaches souffrent déjà à partir de 16 degrés, les porcs à partir de 20 degrés. Et comme les animaux stressés mangent moins, les rendements en lait et en viande diminuent pendant les vagues de chaleur. De nombreuses exploitations en Suisse ont déjà changé leurs pratiques : les animaux restent le plus souvent à l'étable, plus fraîche, plutôt qu'au pâturage. À plus long terme, les agriculteurs veulent miser sur des races plus adaptées à la chaleur.

Alors que le mercure devait rester juste en dessous de la barre des 30 °C à Vienne, on attendait vendredi 33 °C à l'ombre à Zurich et 34 °C à Genève, éventuellement suivis d'orages.

Qu'est-ce que le jour des Sept Frères ?

Dans l'Église catholique, le jour des Sept Frères est d'ailleurs la fête commémorative des sept fils de sainte Félicité. Selon la tradition, la patronne des femmes et des mères aurait été décapitée vers 166 à Rome avec ses fils Alexandre, Félix, Janvier, Martialis, Philippus, Silvanus et Vitalis pour avoir refusé de renier leur foi chrétienne.

Selon la croyance populaire, Félicité aurait dû assister à la mort de ses fils avant d'être elle-même décapitée. Ils sont considérés comme des martyrs des premiers temps du christianisme.

Pourquoi cette prévision est-elle jugée fiable ?

Il apparaît que le dicton paysan lié au jour des Sept Frères n'est pas jugé totalement farfelu, même par les experts. Le courant-jet dans la haute atmosphère, à environ 8 kilomètres d'altitude, adopte en effet en Europe centrale une position généralement stable entre fin juin et début juillet. Ses vents déterminent ensuite souvent le temps pendant plusieurs semaines.

Dans la FR, l'expert météo Dominik Jung explique : « Au début du mois de juillet, une situation météorologique de grande échelle s'installe souvent et nous reste fidèle pendant des semaines. Et tout indique qu'elle sera chaude. »

Selon le météorologue Jung, cela tient au fait que les dépressions atlantiques sont littéralement repoussées et circulent bien plus au nord de nos régions.

Une chaleur moins lourde que fin juin

Selon le service météorologique allemand (DWD), les températures les plus élevées des prochains jours resteront certes en France. Mais, comme l'écrit le DWD, « de plus en plus de régions vont à leur tour profiter de 30 degrés ou plus ». Dans l'extrême sud-ouest de l'Allemagne, on devrait même atteindre 35 voire 36 degrés.

D'après Kachelmannwetter, la vague de chaleur touche non seulement la Suisse, mais aussi Fribourg-en-Brisgau.

Dans les prochains jours, l'air devrait du moins, dans un premier temps, être moins humide que lors de la vague de chaleur de fin juin. Le service météorologique allemand parle néanmoins d'une « forte charge thermique, notamment dans le Sud-Ouest », à laquelle contribuent aussi des nuits plus douces, qui touchent particulièrement les grandes agglomérations.