L’info du jour | 7 septembre 2025 - Matin
culture culinaire
PUBLICITÉ
PUBLICITÉ
Plus sur ce sujet
De la truffe aux moules ou moutarde, les plats en voie de disparition
On se le rappelle encore : la moutarde de Dijon a été tellement endommagée par le changement climatique que les détaillants français ont limité les clients à un seul pot par personne.
Les Tiktokeurs font le tour du monde pour goûter à ces aliments viraux
Les gens parcourent des milliers de kilomètres pour goûter à des aliments qui deviennent "viraux" sur les réseaux sociaux. Cet été, une barre de chocolat produite par un magasin de Dubaï est devenue l'aliment le plus recherché sur TikTok.
Mamma mia ! L'Italie sous le choc après la carbonara en boîte de Heinz
Heinz a lancé son dernier produit - des spaghetti carbonara en conserve. Le plat devant être fait sur le moment et sur commande, et à partir d'ingrédients bien précis, toute l'Italie s'est emportée contre cette "atrocité".
Dix assiettes incontournables pour les villes hôtes de l'Euro 2024
Vous vous rendez à Berlin pour la finale ? Ne manquez pas de manger des currywurst sur le chemin du stade.
PUBLICITÉ
Ecosse : un Yorkshire Pudding a eu raison d'un singe qui avait pris la fuite
Il a fallu une équipe de recherche, des drones et une foule de volontaires pour attraper un singe qui s'était échappé dans les Highlands écossais. Mais le véritable héros a été le Yorkshire Pudding.
La cuisine zéro déchet : quelques conseils pour commencer
Vous êtes novice en matière de réduction des déchets ? Voici quelques conseils à suivre, et quelques comptes de réseaux sociaux qui pourraient vous inspirer.
Quels sont les aliments présents sur les tables européennes à Noël ?
De la tête de mouton à l'ancêtre de la charcuterie, quelles sont les origines des traditions culinaires européennes de Noël ?
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records
L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde. Il est plus piquant que la plupart des sprays au poivre utilisés par la police pour maîtriser les criminels.
Le fonio, l'ancien quinoa africain
Pour ce premier épisode de notre podcast, nous allons à la rencontre du chef Pierre Thiam qui va nous faire découvrir le fonio, la plus ancienne céréale cultivée d'Afrique.
Ce que la cuisine ouzbèke révèle de l'histoire et de la culture de ce pays
Le territoire de l'Ouzbékistan était un axe central de la route de la soie, influencé par les différents flux de personnes, d'idées et de marchandises. Cet héritage se ressent dans la culture et la gastronomie du pays.
Le Japon ouvre le tout premier parc d'attractions dédié au tapioca
Avis à tous les amateurs de perles du Japon : Tapioca Land a ouvert ses portes le 13 août à Tokyo.