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La robotique est partout, jusqu'au bout de nos ongles

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Des innovations intègrent la robotique dans nos vies. Nous découvrons à Dubaï, des robots autonomes de livraison qui circulent sur les trottoirs, un café robotisé et un institut de beauté qui pose des puces électroniques sur les ongles de ses clients.

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Tout le patrimoine culinaire des Émirats réuni dans une assiette

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La chaîne de restaurants Al Fanar implantée notamment à Dubaï et Londres s'est donnée pour mission de préserver le patrimoine culinaire des Émirats. Nous découvrons quelques-unes de ses recettes signatures.

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Du Kirghizistan à Dubaï : la success story d'Akmo, artiste et entrepreneure aux multiples facettes

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Dans ce nouvel épisode de Meet The Locals, nous sommes partis à la rencontre d'Akmo, une artiste et entrepreneure originaire du Kirghizistan, qui s'est installée à Dubaï à l'âge de 18 ans.

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Ils se sont lancés dans l'entrepreneuriat pendant et à cause du confinement

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Alors que la pandémie a causé des millions de pertes d’emplois, de nombreuses économies ont enregistré une hausse du nombre de création de start-up. Entretien avec ces entrepreneurs nés de la pandémie.

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Dubaï s'offre la piscine de plongée la plus profonde du monde, et c'est une ville engloutie

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Dubaï : c'est la piscine de plongée la plus profonde du monde, plus de 60 mètres. Elle fait des vagues parmi la communauté mondiale des plongeurs et une technologie de pointe truffe sa ville engloutie.

Taste

Le goût unique de la viande maturée pendant 120 jours

Pour faire maturer de la viande, il faut la laisser au réfrigérateur de 28 à 120 jours. Une technique qui plaît de plus en plus aux gourmets. À Dubaï, nous avons rencontré un homme qui explore ses possibilités culinaires.

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Le quartier de Jebel Ali à Dubaï et ses promesses d'évasion

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Connu pour abriter le plus grand port maritime du Moyen-Orient, le quartier de Jebel Ali à Dubaï est aussi une destination de loisirs avec ses hôtels 5 étoiles en front de mer, ses nombreux parcs à thème et ses food trucks inspirés d'Hollywood.

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Le milliardaire Jim Mellon milite pour la viande artificielle

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L'homme d'affaires britannique Jim Mellon veut révolutionner l'agriculture grâce à la production de viande en laboratoire et la recherche sur le vieillissement à l'aide de ses produits pharmaceutiques. Il nous répond en interview.

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La recette de Dubaï pour un avenir durable

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Taste rejoint l'Hôtel Atlantis, The Palm pour un voyage à la découverte de produits locaux et durables. Accompagnés du chef Raymond Wong, nous explorons les fermes locales pendant qu'il sélectionne les meilleurs ingrédients pour son nouveau carpaccio de saumon.

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Ils font l'avenir de notre santé, de nos villes et de nos aliments

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Dans cette édition de Business Line, nous découvrons les dernières innovations dans la santé au salon Arab Health, comment Dubaï se projette dans l'avenir et la nouvelle culture des algues rouges en Tunisie.

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Anup Bhardwaj, danseur et chorégraphe de stars : de New Dehli à Dubaï

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Originaire de l'Inde, Anup Bhardwaj s'est fait connaître dans son pays grâce à ses chorégraphies pour des stars. Aujourd'hui, il partage sa passion avec le plus grand nombre dans son studio de Dubaï.

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Dubaï n'échappe pas au nouvel engouement pour le sport et le fitness

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Pour bon nombre d'entre nous, l'activité physique a été essentielle pendant la pandémie. À Dubaï, des propriétaires de salles de sport, des pratiquants et des équipementiers nous expliquent pourquoi la pratique sportive continue de susciter l'engouement.

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Une fête des sens - Le chef José Avillez cuisine Christian Dior

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Quand les parfums de Christian Dior inspirent un chef étoilé. Une fête des sens mise en assiette par José Avillez.

Séries

Surf, yoga et activités en famille : les joies du balnéaire à Dubaï

Sur le littoral de Dubaï dans sa partie bordée par le Burj Al Arab et La Mer, nous découvrons les activités balnéaires qui se déroulent dans les secteurs de Jumeirah 1 et Kite Beach.

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Un musée de Dubaï ouvre une exposition permanente sur la Shoah

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Le musée des Carrefours des Civilisations à Dubaï ouvre la première exposition permanente à commémorer la Shoah dans le monde arabe. Elle présente des témoignages de rescapés et les personnes de la région qui ont aidé à sauver des juifs.

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Comment Dubaï chérit ses start-up

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Dubaï ambitionne de devenir la capitale mondiale des start-up. Nous rencontrons des entrepreneurs, incubateurs et experts pour en savoir plus sur l'environnement favorable dont elles bénéficient sur place.

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Le potentiel du sable dans la construction et l'agriculture de demain

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Le sable sert déjà à fabriquer des produits du quotidien, mais à Dubaï, des chercheurs veulent aller plus loin en l'associant à des innovations pour rendre les terres fertiles, mais aussi l'utiliser comme matériau de construction lors de missions spatiales.

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Comment faire le ceviche comme le célèbre chef Richard Sandoval ?

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Il est un maestro de la cuisine latino-américaine. Richard Sandoval possède des restaurants dans le monde entier y compris le Toro Toro de l'hôtel Grosvenor House à Dubaï. Ce cuisinier hors-pair nous livre sa recette du Ceviche.

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Les cryptomonnaies sont-elles les devises de l'avenir ?

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On parle beaucoup des cryptomonnaies dont le Bitcoin, mais on ignore largement de quoi il s’agit. Dubaï a voulu combler ce manque de connaissances lors du sommet AIBC qui a réuni des experts des nouvelles technologies dont le co-inventeur de la blockchain.

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Nature, art et loisirs : Dubaï s'adresse aussi aux petits budgets

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Dubaï propose les expériences les plus extravagantes, mais les visiteurs peuvent aussi l'apprécier à prix réduit à travers des activités de plein air dans un décor grandiose, des spectacles son et lumière des fontaines et des manèges à prix modique.