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Un musée de Dubaï ouvre une exposition permanente sur la Shoah

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Le musée des Carrefours des Civilisations à Dubaï ouvre la première exposition permanente à commémorer la Shoah dans le monde arabe. Elle présente des témoignages de rescapés et les personnes de la région qui ont aidé à sauver des juifs.

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Comment Dubaï chérit ses start-up

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Dubaï ambitionne de devenir la capitale mondiale des start-up. Nous rencontrons des entrepreneurs, incubateurs et experts pour en savoir plus sur l'environnement favorable dont elles bénéficient sur place.

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Le potentiel du sable dans la construction et l'agriculture de demain

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Le sable sert déjà à fabriquer des produits du quotidien, mais à Dubaï, des chercheurs veulent aller plus loin en l'associant à des innovations pour rendre les terres fertiles, mais aussi l'utiliser comme matériau de construction lors de missions spatiales.

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Comment faire le ceviche comme le célèbre chef Richard Sandoval ?

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Il est un maestro de la cuisine latino-américaine. Richard Sandoval possède des restaurants dans le monde entier y compris le Toro Toro de l'hôtel Grosvenor House à Dubaï. Ce cuisinier hors-pair nous livre sa recette du Ceviche.

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Les cryptomonnaies sont-elles les devises de l'avenir ?

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On parle beaucoup des cryptomonnaies dont le Bitcoin, mais on ignore largement de quoi il s’agit. Dubaï a voulu combler ce manque de connaissances lors du sommet AIBC qui a réuni des experts des nouvelles technologies dont le co-inventeur de la blockchain.

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Nature, art et loisirs : Dubaï s'adresse aussi aux petits budgets

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Dubaï propose les expériences les plus extravagantes, mais les visiteurs peuvent aussi l'apprécier à prix réduit à travers des activités de plein air dans un décor grandiose, des spectacles son et lumière des fontaines et des manèges à prix modique.

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Biohacking à Dubaï : "pirater" son corps pour améliorer sa santé

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Le biohacking ou biologie participative gagne en popularité à Dubaï. Mais peut-on vraiment "pirater" son propre corps ? L'améliorer grâce à toutes sortes de technologies ? Adeptes et médecins nous donnent leur point de vue.

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Dubaï accueille les professionnels du tourisme à l'aube de la saison estivale

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Les professionnels du tourisme se sont réunis à Dubaï à l'aube de la saison estivale. 2021 sera-t-elle l'année de la relance tant attendue ?

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Mélange d'influences avec la recette mexico-péruvienne du ceviche de Richard Sandoval

Le chef d'origine mexicaine nous livre sa recette dans "Taste" sur euronews.

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Notre sélection des points de vue les plus vertigineux sur Dubaï

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Dubaï est célèbre pour son panorama de gratte-ciels spectaculaires. Une architecture vertigineuse qui offre toute une série d'opportunités pour observer des points de vue uniques sur l'émirat.

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Le dessert rafraîchissant de Jessica Préalpato, ambassadrice du Pavillon français

Euronews a rencontré la cheffe Jessica Préalpato dans la cuisine de la Brasserie Boulud du Sofitel Obelisk, lors de sa visite à Dubaï pour préparer l'Exposition universelle 2020, qui s'ouvrira le 1er octobre 2021.

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La première boutique de viande maturée au monde ouvre à Dubaï

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Un concept store d'un nouveau genre a ouvert à Dubaï : une boutique entièrement dédiée à la viande maturée. Elle propose des pièces soigneusement sélectionnées dont le prix peut atteindre des centaines d'euros le kg.

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Des requins aux tortues de mer - comment Dubaï protège sa vie marine et son littoral

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Des requins aux tortues de mer - comment Dubaï protège sa vie marine et son littoral.

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Lola Taberna Española : un air d'Espagne à Dubaï

Le chef Daniel Delgado nous parle du rôle de la cuisine dans la culture espagnole, et nous présente son plat signature : la paella à l'encre de sèche.

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L'élan créatif de Dubaï, propre de Bill Gates et scénique de Londres

Les ambitions de Dubaï dans le secteur créatif, l'appel zéro carbone de Bill Gates et les espoirs du monde du spectacle à Londres... Ce sont les sujets qui font l'actualité des entreprises et de l'investissement dans le monde en ce mois d'avril.

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Le dessert signature de Jessica Préalpato pour l'Expo 2020 à DubaÏ

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Élue meilleure cheffe pâtissière du monde en 2019, Jessica Préalpato prépare pour nous dans la cuisine de la Brasserie Boulud de Dubaï, la première version de son dessert à base de pastèque, dattes, semoule et épices pour le Pavillon France de l'Expo 2020.

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Rompre le jeûne du ramadan dans les airs à Dubaï

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Dans Explore découvrez comment certains rompent le jeûne du ramadan à Dubaï : repas familial traditionnel dans un restaurant ou dîner luxueux à bord d’un jet privé, tout est possible.

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La cuisine fusion, indienne et française, d'un restaurant de Dubaï

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À Dubaï, un restaurant de vingt couverts innove avec sa cuisine fusion, indienne et française. Son chef Himanshi Saini nous montre comment il réinvente l'un de ses plats indiens préférés à base de riz, de lentilles et de toute une série d'épices.

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Les ambitions stratégiques de Dubaï dans les énergies renouvelables

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Dubaï dispose de l'un des parcs solaires les plus vastes au monde. L'émirat mise sur les énergies renouvelables pour fournir de l'énergie à sa population et la sensibiliser à leurs opportunités en investissant largement dans ce secteur.

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Heinz Beck, chef : "Revenez vous sociabiliser dans les restaurants"

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Considéré comme le maître de la cuisine italienne moderne, le chef triplement étoilé Heinz Beck installé à Dubaï évoque l'impact de la pandémie sur le secteur de la restauration, l'importance d'une bonne alimentation et son identité d'Européen.